千葉県鴨川市の自宅で、マクロビオティックと雑穀の料理教室Chimneyを開いています
クラス、スケジュールなど詳しい内容についてはこちらのHPをご覧下さい
教室開催予定
２月１５日（土） ベーシッククラス８ 満席です
２月１７日（月） 入門クラス
２月２１日（金） フォトスタイリング準１級６（プライベートレッスン）
２月２２日（土） スイーツベーシッククラス５ 満席です
３月 １日（土） ベーシッククラス９ 残席２
３月 ７日（金） バリエーションクラス（春の手まり寿司他）
３月１０日（月） フォトスタイリング準１級７（プライベートレッスン）
３月２１日（金祝）ベーシッククラス９ 残席１
☆料理教室は、どなたでも単発でもご受講頂けます。
先月になりますが、フォトスタイリング準１級５を開催しました。
毎回、フォトスタイリング協会本部から送られてくる小物で、３～４パターンのスタイリングの撮影をして頂きます。
盛り沢山な内容の講義とじっくりスタイリング＆撮影のあとは、お決まりのマクロビオティックランチでくつろいで頂いています＾＾
とはいえ、いつも簡単なものばかりです～＾＾；
今回のメインは、人参そぼろご飯と、野菜の中華風炒め。
それに、常備菜とお漬け物、味噌汁です。
そして、食後のお楽しみ♪
今回は、どら焼きにしました！
もちろん、全てマクロビオティック仕様、餡も手作りしました。
このどら焼きを思いのほか気に入って下さって、ありがたいことに次回の準１級６のレッスンの時に一緒にレッスンさせて頂くことになりました♡
「マクロビなのに、皮が普通のどら焼きのようにふんわり弾力があっておいしいわ～」と、おほめ頂き、とても嬉しかったです♪
そして、今回はとっても嬉しいご報告がありました～！
長くなりますので、そのことについては又別記事でお伝えしますね。
