我が家の定番とも言える一品です。
作り方は、記すまでもないくらいシンプルなのですが…。
材料は、地粉、全粒粉、塩、ニラ、エノキ、水。
ニラとエノキを3cmくらいに切って、全てを混ぜて生地の準備が出来たら、フライパンで焼くだけです。
ポイントがあるとすれば、塩をちょっと多めに入れることと、生地をややゆるめに作ることでしょうか～。
焼けたら、おいしいお醤油をかけて頂きます♪
中華風のたれがあれば、よりgoodですが、お醤油で十分おいしいです！
チヂミは、他の材料でも何でもおいしくしてくれる、忙しい時のお助けメニューです☆
我が家では、玄米ご飯と一緒に食べますよ(^^)
お弁当にも、時々登場します～。
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