４年前に自宅料理教室を始めたあとも、ずっと少しずつ続けてきたマクロビオティックの料理教室通い。
先日、殆ど同時に２つの教室が一応の終了になりました～
リマ・クッキングスクール、クシ・マクロビオティックアカデミー、つぶつぶ雑穀料理教室とあちこちの教室に通いましたが、
この二つの教室は、どちらかというと、ハレの日に食べたいスイーツや料理の教室でした
SMM（パティスリーシンプルモダンマクロビオティック）のグレイスフルスイーツスクール（ケーキの写真がある方の修了証）と、平田シェフのシンプルモダンナチュレクッキングスクール（上級プロフェッショナル講座）。
どちらも、マクロビオティックの地味な印象をがらりと変えてくれた、すばらしい教室でした
ケーキ写真を抜くと、これはこれで素敵なシンプルな修了証です
平田シェフの教室の認定証は、何と！私が001番で、一番最初の番号だったのです（理由は分からないのですが…）
これにはビックリ！
大変光栄に思います
何だか背筋が伸びるようでもあり、嬉しくもあり
たくさんのレシピや技法を教えて頂いてあるので、これからもっと自分のものにして行けるように、少しずつ楽しみに復習して行こうと思いまーす
そして！
もう一つ嬉しいことがありました～
それは、前からブログ上で親しくさせて頂いた（勝手に
）マクロビアンyoriさんに、SMMの最後の講座でお会いできたことです
……と書いて、リンクを貼ろうとしたら、yoriさんも同じように私のことを書いて下さっていました
yoriさんは、豊富な知識と経験をお持ちで、いつも勉強させて頂いています。
私はyoriさんのブログで写真を拝見していたので、すぐにyoriさんと分かったのですが、突然声をかけられてびっくりされたのではないかと思います
ちょっとドキドキしてしまって、緊張してしまいましたが、お話しできて嬉しかったです
思っていた通りの、素敵な方でした
一緒に修了証が頂けて、ラッキーです
どうぞこれからも、宜しくお願いしますね～
↓いつも応援クリックありがとうございます
にほんブログ村