かぶのポタージュ

シンプルなカブのポタージュ

材料は、かぶ、玉ねぎ、だし汁、塩のみのとてもシンプルなポタージュ。

かぶの葉を茹でてペースト状にして（ちょっと粗いですが…）上にのせてみました。

葉もいい味出してます

かぶの甘味がとても美味しくて、ついついお代わりしてしまいます

豆乳のコクも必要ないほど。

「かぶ」って、こんなに美味しかったの～と今更ながらびっくりです

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