今年はあんちゃんがダイエットをしているので、ケーキはなしでした。
その代わり、ご飯を頑張ってしまったわ。
ローストチキン
オーブンでじーっくりと焼きました。
ニンジンとブロッコリーの茎のグラッセ
ニンジン嫌いのあんちゃんのために、小さなお花で。
ニンニク風味のブロッコリー
クリスマスカラーだよね♪
野菜たっぷりミネストローネ
お腹パンパンでございまする。
ホワイト餃子なり。
20年間行列に負け続けて、やっと行けました。
いただいたのは、餃子とばん（変換できない）餃子。
ばん餃子は、タレと混ぜ混ぜして食べます。
皮はモッチリ。
食べごたえアリなのだ。
20年間行列に負け続けて、やっと行けました。
いただいたのは、餃子とばん（変換できない）餃子。
ばん餃子は、タレと混ぜ混ぜして食べます。
皮はモッチリ。
食べごたえアリなのだ。
今日は朝から気合いを入れて、6時からパン作りに励みました。
と言っても、HBでね。
白神こだま酵母のHB用があったので、アレンジパンを作成。
とろ～りアイシングでおめかし。
一次発酵～成形までは上手くいったけど、
ムムッ
二次発酵が上手くいかない。
50分で設定したけど、全然膨らまない。
30分追加。
うーーーん、おかしい。
強行突破で焼きに入りましたわ。
出来上がりは、まずまずの釜伸び。
目も詰まり過ぎていない。
これなら良しといたしましょう。
自家製酵母で作った時、岩のようなパンが焼きあがったことがあるのよね。
それと比べたら上出来よ。