関西に所用ありだったのでタイミング合わせて貰って。pinot_noirさんとタツーヤさんとで。
ピエール・イヴ・コラン・モレ・シャサーニュ・モンラッシェ・1er Cru・レ・シュヌボット・2013
PYCMらしさ全開で還元的な造り、果実感はややマスキングされてるかも、張り詰めたミネラリーと締まった酸、かなりいいと思う。タツーヤさんから。
この日は鮨たかまさにて。移転後は初訪問です。
コシュ・デュリ・ムルソー・2016
さらにタツーヤさんからもう一本！すっげーーー。
グラスから立ち昇る香りバンバン、こちらもタイトな造りですがPYCMよりも中庸が分厚くて余韻もしっかり。いいワインですよ。以前同じルートの同じものをほぼ同じメンツで頂いた時よりも外向的になってましたね。
ああ、もっと買っておけば...笑
握りいろいろ
デュジャック・エシェゾー・1997
馴染みの酒屋さんが当時し入れてたやつを10年ほど前に購入した中途採用、私から。pinot_noirさんはアーシーって表現してましたが私の感覚は熟成の赤でたまにあるらっきょう？のイメージの香りでややネガティブ。むむ...でも飲むと熟成赤の雰囲気で味は良い。
本領発揮は最後のオリのところで、一気に膨らみと複雑さが相まってすげえ美味しくなった。確かにDRCを感じる味筋ですね。さすがのジャック・セイス。最後挽回して良かった。
ジャック・セロス・シュプタンス
2007/4/18デゴルジュ
古いの持ってますね...
ちょっとイガイガでやや状態の問題ありかな？ただ後半ぐんぐん盛り返してブリュレっぽさも出てきて分厚みのある熟成シャンパーニュに大変身。それでもポテンシャルの6割位だったかも。pinot_noirさんから。
チョモランマ（手巻き）も食べたけど写真撮ってなかった。
いい感じのワイン会でありがたい。素晴らしいですね。遊んで頂きありがとうございました😊
おまけ。
行く前にセンチュリーさんに寄り道してワイン談義、試飲まで笑
ありがとうございましたーーー。