ちょっと所用で。
ワインはお気軽なのを持ち込んだのですが...
フレデリック・サヴァール・ルーベルチュール
お友達から。香りが華やかでエレガント、少しビオっぽさも、美味しいです。
卵豆腐
もう松茸！
お造り
八寸
写真がムズい...
ラモネ・ブルゴーニュ・ブラン・2019
うおーーめちゃくちゃ美味っ！！笑
さすがに裾物なんで世界観はないですが、ちょっとお香系のラモネの香り、キレイなミネラル、ツヤツヤした液体、平野弥モノはやっぱり凄え...
冬瓜
すっぽん
城戸ワイナリー・プライベートリザーブ・メドウズ・2021
これも良いじゃん。
今年も抽選は当たりませんでしたが🥲、これまた良い感じ。冷涼感、ピノじゃなくてメルローなんだけど、新世界でも日本ワインの感じでもないのだよね、なのでヨーロッパの何処かって言いそう。
鮑麺
すき焼き
鮎ご飯
デザート
適当にセラーから掴んで行ったが大満足だった。
ありがとうございました😊