遠征で。タツーヤさん、そらちゃんと。
シャンパーニュはお店から。
ピエール・モンキュイだったかな？
うに、ムース
スミマセン料理メニューメモってなかった。
玉蜀黍
写真忘れ
PYCM・サン・トーバン・1er Cru・ラ・シャトニエール・2023
そらちゃんから。ちょっと構成がシンプルですが、この造り手らしいタイトさもあり、シャサーニュっぽい雰囲気もあって良かった。
鮎
コント・ラフォン・ムルソー・1er Cru・ペリエール・2001
少しPも見えますがそれほどでもなく、ペリエールらしいミネラル全開とは行かなかったが芳醇さがあり良かった。タツーヤさんから。
牡蠣
鴨、いろいろ立派な食材！
オマール海老
ラヤス・シャトー・ヌフ・デュ・パブ・ピニャン・2014
私からでしたがちょっと残念、やや熱当たってる感じで🥲雰囲気はありましたがポテンシャル半分出てないかなあ。また買っときます...💦
鰻
口直しのメロン
鴨
ミルフィーユ
フィナンシェ
おまけにみんなでミシュラン三ツ星のヴォルネイを！
会話も終始楽しかったです。
ありがとうございました😊