コングスガード・シャルドネ・ザ・ジャッジ・2023 | ちまりのブルゴーニュワイン日記

ちまりのブルゴーニュワイン日記

日頃のおうちワイン、たまに外のみもあるかも、大体はブルゴーニュです。

定例会。鳥さわ22-2で。

テーマはフランスと日本以外(シャンパーニュ除く)...


串焼き料理:肉、うずら卵、野菜



串焼きとレモンの盛り合わせ


焼き鳥盛り合わせ:玉ねぎ、鶏肉、銀杏、ミニトマト


焼き鳥4種盛り合わせ、レモン添え



ご飯と卵かけご飯の準備


鶏そぼろ丼と海苔
ご飯はいろいろえらべるんですが、二種チョイス。

ワイン5種。バローロ、アマローネ、シャンパーニュ。
プルーノ・パイヤール・N.P.U.・1999
私から。泡は大分少なめに、濃厚なボディでまだ熟成しそうだけどシュワシュワも欲しいので良いタイミングだったかも。私から。

標題のジャッジ
初めて飲んだー!還元的な造りで最初は火薬とかフリント香、飲むと甘くて余韻長め、時間が経つと甘さがもっと前面に、このあたりはナパっぽいですね。でも美味しかったです。Y姫さんから。

ルチアーノ・サンドローネ・バローロ・カンヌビ・ボスキス・2005
ちょっとおとなしめかな、ポテンシャルありそうだけどね。2001が使徒でしたっけね。Zさんから。

ペンフォールド・グランジ・2015
同じシラー(ズ)でもローヌとはキャラが全然違いますね、もっとスパイス感がありチョコレートとかのニュアンスも少し。Nさんから。


ベルターニ・アマローネ・デッラ・・ヴァルポリチェッラ・クラシコ・2013

ん?もっと濃くて甘いかと思ったがそうでもないんだ。アマローネってあまり飲んだことないので。Dr.Kさんから。


ジャッジが一番インパクトありましたよ。

ごちそうさまでした。