遠征で新年会。
オリヴィエ・バーンスタイン・ムルソー・1er Cru・レ・シャルム2011
タツーヤさんから。もうないキュヴェですね～。前もそうでしたが色はやや進み気味に見えて香りも甘さがあるが、飲むと結構タイト。拔栓30分位で表情が変わり中盤にミネラルとヴォリュームが出てきた。結構良いですね。
レア物ありがとうございます。
熊鍋、蕪
出番を待つお肉
フグ白子焼き、下に麦飯
アルマン・ルソー・ジュヴレ・シャンベルタン・1er Cru・クロ・サン・ジャック2013
私から。最初はややおとなしめ。これが飲んでるとだんだん美味しくなる！薄いけど薄くない絶妙なバランスの味わいにスミレ系の香り、トーン高めの赤い果実感のルソーのスタイル。飲めば飲むほど美味しいという。まだ若いのでどうかと思ったが意外に良かったですね。
鶏雑煮
今年これが初の餅でした💦
ローストビーフの磯辺揚げ
後半に続く！