新橋・味享 | ちまりのブルゴーニュワイン日記

ちまりのブルゴーニュワイン日記

日頃のおうちワイン、たまに外のみもあるかも、大体はブルゴーニュです。

お誘い頂き初訪問。ここめっちゃ美味かったですね。


すみませんワイン飲んだけど写真撮ってなくて💦最初にアンリオ。次にウイリアム・フェーヴル・シャブリ・ヴァルミュール2018でした。


先付け、うに、じゅんさいとか

天然の鰻


生姜

すっぽん

銀杏


あこう鯛

※私は瀬戸内出身なんでアコウというとキジハタなんで最初勘違いしてちょっとびっくりしたのです。アコウが関東で出てきたことはないので...

椀物


日本酒もいくつか頂きました。

茄子

手前の黒いのは茄子のヘタを細く刻んで炒めたもの。普通捨てちゃうとこですが凄いっすよね。しかも美味しいという...

ご飯は最初は白飯で

鮭ハラス

水羊羹

京味のご出身とか。どの皿も美味しくて良かったですねー。席数少ないし予約は難しそうですがここはまた来たいですね!ありがとうございました。