久々に。連絡漏れか私のメモ忘れか当日夕方誘われた状態で着の身着のまま。個室で。ワインはペアリング+ボトルをオーダー。
ウェルカムドリンクはアンリオだったかな。
いきなり最初から美味しいな。
タコ
オーストリアのグリューナー・ヴェルトリーナーに合わせるのは。
名物のスペシャリテ
さすがのマリアージュ
しかしいつも思うがこれなんでこんなに美味いんだろ。
アルザスのピノ・グリ
ヴァインバック
ホワイトアスパラ
ヴァシュロン・サンセール2014
アーティチョーク
ミシェル・ニーロン・シャサーニュ・モンラッシェ2018
カルパッチョ？
後半に続く。