ジョルジュ・ルーミエ・ボンヌマール2004
私から。リバーさんのブログからそろそろ開けた方がいいかと思って。思ったよりもステム感が強い、茎とかハーブ系の香りに例の香り。残念ながら最後まで抜けず、香水を感じるに至らず。味は意外にまだ少しタニックでしたがルーミエらしいバランスでシャンボールらしくもあり、まあまあ良かった。まあ、まさに04らしい印象。
白子とちぢみほうれん草のパイ包み
Nさんより。来たよカルトワイン...
ブライアン・ファミリー・ヴィンヤード1993
すみません知らないワインで(^^;
92からリリースされてるワインの93を持ってるNさんが凄い。。。
まだ強い、ハーランみたいな凝縮した果実爆弾って感じではなくエレガント系で、熟成してるのでボルドーに近いかな。
ペアフォード牛、ハラミのポワレ
オーパスワン1983
おーー。以前も頂きましたが、旨いですね。ボルドー一級のいいとこをあわせ持った感じなんやろか？エシェさんから二本目。途中クミンとかのカレーの香りが出て来て面白かった。
デセール
うーむ。手抜き幹事は泡白赤しか調整してないんですが、それでもこの年の瀬にふさわしいラインナップ(^^;
今年も一年お付き合い頂きありがとうございました！