グラスでBdBを頂きつつ。
葛湯？
チョウザメ
鉄板で焼いて食べます。固いフグみたいな感じで。
出汁は和食の命ですよね。
氷見の寒ブリ
八寸
蟹❗
うーん。これ旨いな。
牛かつ
カキご飯
美味しくてお代わりしちゃったよ。
デザート
カトリーヌ・クロード・マレシャル・サヴィニー・レ・ボーヌ2015
状態良くてかなり良かった。果実味とテクスチャがキレイで。赤はぎすぎすしたイメージが強い生産者ですが、白は良いですねー。
フォラン・アルベレ・アロース・コルトン2013
これも状態は良いんですが赤い果実主体でアセロラとかそういうイメージ、ヴィンテージもあり薄く値段に見合わないかな。選択ミスったかも。
しかしご飯美味しいですね。いつもごちそうさまです。今月もう一回行きます☺️