ボーペイサージュ・津金・le feu・2009

家で鹿肉だったので濃いめのワイン。素材が良かったので塩コショウだけで良かったかも。

大分こなれて丸くなった感じもあるけど、feuらしくて美味しいです。酸が生き生きして果実味たっぷりの若いときもめっちゃ美味しいですが、熟成させても良いですね。