フォンテーヌ・ガニャール・2016 | ちまりのブルゴーニュワイン日記

ちまりのブルゴーニュワイン日記

日頃のおうちワイン、たまに外のみもあるかも、大体はブルゴーニュです。

タイトルのワインの写真、一本も撮ってませんでした(爆)
いくらずぼらな私も、さすがに驚いたw
 
・ヴァリス・ユベール・ブランドブラン・グランクリュ(マグナムボトル)
いろいろあってサービスで出してくれました。キュヴェ名覚えてないです。すみません、やっぱ写真が必要だなあ。
 
以下標題の2016
・シャサーニュ・モンラッシェ・1er Cru・モルジョ・ルージュ
同じくサービスで・・・シャサーニュの赤って濃いというかクラシックで飲みにくいイメージですが、結構エレガントさがみえますね。もう美味しく飲めるのがかなり意外でした。造りが変わってきているのかもしれません。
 
(ここから白のラインナップ)
 
・シャサーニュ・モンラッシェ・1er Cru・ラ・マルトロワ
美味しいですね。ただし、美味しい村名って感じました。1級らしさに欠ける。
 
・シャサーニュ・モンラッシェ・1er Cru・ラ・ブードリオット
マルトロワよりも複雑味が出てきた。ここから実質1級かな。
 
・シャサーニュ・モンラッシェ・1er Cru・モルジョ
上で飲んだ、赤と同じ味がする・・・
グラスを黒にして、香りを取らなかったら、赤白区別つくかな、これ?
 
・シャサーニュ・モンラッシェ・1er Cru・クロ・デ・ミュレ
モノポール。
これだけ造りが別の方向性。
少し麹みたいな香りもあったような。他にはなかった。
 
・シャサーニュ・モンラッシェ・1er Cru・レ・ヴェルジェ
・シャサーニュ・モンラッシェ・1er Cru・レ・カイユレ
どっちかがグリーンでオリーブオイル的なオイリーさの香り、どっちかが柑橘系だった気がします。
合わせる料理が別になりますね。
 
・シャサーニュ・モンラッシェ・1er Cru・ラ・ロマネ
私が一番好きなキュヴェ。
こいつは別格。もう1級ではない。さすがのラ・ロマネ。
 
・クリオ・バタール・モンラッシェ
ラ・ロマネの延長上にある、さらに複雑味がまして、さすがのグランクリュ。
今飲むならこれが一番、めっちゃ美味しい。
 
・バタール・モンラッシェ
クリオとは別で、動物的なオイリーなニュアンスがある、バターっぽさ、ともいうかも。。
 
・モンラッシェ
クリオやバタールとは別次元で、あらゆる方向からの要素がぎゅっと詰まっていて、味覚が飽和して、最初、ん?、となった位、それが少しずつ飲むといろいろな表情を見せる。今飲んでもそれは美味しいですが、熟成したらすごいんでしょうね。
 
・マルキ・ダンジェルヴィル・ヴォルネイ・1er Cru・シャンパン2015
マグナムボトル。これもおまけで・・・
果実味がぎゅっと詰まっているが液体もすべすべしていて、なんだこれ美味しいぞ。
ダンジェルヴィル美味しいなあ。
 
これだけ思わず写真を撮ったらしいw

 
どれも美味しかったです。
ありがとうございました。