広尾・L'Embellir(後編) | ちまりのブルゴーニュワイン日記

ちまりのブルゴーニュワイン日記

日頃のおうちワイン、たまに外のみもあるかも、大体はブルゴーニュです。

続き、ここから赤編です。

Nさまより。結構熟成してる、シャンベルタンのGCっぽいけど、ちょっと違うなー -> ベースの83!
-> 74でした。
 
ピエール・ダモワ・シャンベルタン・クロ・ド・ベース・1974
ダモワって昔こんなエチケットだったんですか。
始めてみた...

 

甘鯛だったかな。
ソースが、銀杏でした。面白い。

Yさんから。
これは事前に銘柄聞いてた。
 
私の思い入れのあるアルロー!
ドメーヌ・アルロー・シャルム・シャンベルタン・2005
 
普段エレガントなアルローですが、さすがに05だと重厚ですね。
 
トリは私から。
・・・閉じてるー(汗)
 
以前私のチョンボがあり、エシェさんにお詫びを兼ねて、ご希望のものを(とほほ・・・)。
ところで、Zさんがブラインドでアペラシオンとミレジム当ててました(スゲー!
 
少しビオの感じ、昔のデュジャックって言うのもわかる、スパイシーな感じとは違うなあ、
まあでも似てるかも~。でもDRC香ってどれさ?
 
結局最後まであまり開いてこず、
 
ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ・グラン・エシェゾー・2006
 
で、ございました。それにしてもですね、06でこれかいな。一番開くのが早いというグランエシェゾーで?DRCはさすがに長熟なんですねー。
 
他のは15年以上封印します!早開けは(そのつもりはなかったが)この偉大なワインに失礼ですね。


メイン(写真あげ忘れてて追加...
 
レモンのシャーベット
 
バニラのアイス
 
フィナンシェ
 
お土産までついてました。マカロンとクッキー。
 

ランベリー初めてですが、お料理もサービスも良かったです。いまなら場所が移動したばっかりで、食べログも点がついてないし、予約取れやすくオススメかもです。


愉しい新年会でした。今年もよろしくお願いします。あ、でも次回はお気軽ワインでね!