京都に着いて一眼レフ持ってちょこちょこ散歩しつつのんびりお店に向かいました。
おーここがあの憧れのさゝ木！
初めてお会いする皆様ばかりで緊張してたのか早めに着いてしまい、まだ誰も来てないと聞いて周囲をうろうろしてました。
戻って来たらお店の方におかえりなさいって言われた。二階に上がってご挨拶を。
pinot_noir様、ワイン豚ぴぴ様の大阪組と、toshi様、雨男様の名古屋組、東京からエシェ蔵様のなんと６人の男塾でした。かなりびっくり。もっと大人数かと思ってて...
そしていきなり佐々木劇場の洗礼。松茸どーん。なんじゃこりゃー。
そして前菜。いきなりピンぼけですね。一眼でオートで適当に撮るとダメだな
鮎が旨かった！
スタートのシャンパーニュは私の持ち込みで。ちょっと珍しいかと思いまして。
エルヴェ・ジェスタン・キュヴェ・ジェスタン2006
思ったよりビオビオしてないですね。結構美味しいけど熟成させた方が面白そう。後一本は数年寝かせとこう。
※某所にサピエンスが再入荷してますが高いっすね...
伊勢海老の白味噌仕立て
※雨男様より料理名を拝借...
秋の味覚、銀杏。
ジャクソン・ディジィ・コルヌ・ボートレイ2000
これも美味しいですねえ...実は初ジャクソン
このあと怒濤の如くすごいワインと料理が続きます
