蓮三四七の定例会で。このワインを受け止める料理も凄いですね。個室貸切で特別料理で、この日は河豚。
ペリエ・ジュエ・ベル・エポック・2011
適度な熟成感、よき。
白子、左のほうが圧倒的に味が良い。
右のほうも少し貰ったけど明らかに別物でシンプル。
プロの人の見た目での判断力の凄いこと。
河豚いろいろ
ポーレット・ボワイエ・ムルソー・ペリエール・1992
1級じゃないのか？謎の生産者、読み方違うかも。杏とかそっち系の下り坂で、イガイガしててしかもコルキーでちょっといまいち。
ジョセフ・ドルーアン・グリオット・シャンベルタン・1999
このヴィンテージらしい力強さがややエージングでこなれつつあり、ジュヴレのGCらしいスケール感、悪くない感じだがこの後が凄かったので...
アメリカ経由もの？オークションだとか。
河豚づくし、最後に牛
ドーヴネ・ムルソー・ナルヴォー・1997
こんなのさらっと持って来ますか？😆欧州から最近購入、エチケット不良でかなり安かったとかで...
本来ならもっと緑色が残ってそうなドーヴネですがこれは色が入っててどうかなーと思いました、が、さすがのドーヴネらしい胡麻香に果実のエネルギーと凝縮感、後半はブリュレっぽさも。ポテンシャル全開ではないでしょうが、マダム凄いっすね。
ロベール・グロフィエ・シャンボール・ミュジニー・1er Cru・レ・アムルーズ・2009
かなり良かった、アムルーズらしいシャンボールの延長にあるスケールと甘さも、09というヴィンテージの良さもあるし、バランスも良くてこれは美味しい！
私から、当時の購入、かなり満足したのですが...
ジャック・フレデリック・ミュニエ・ミュジニー・2014
ええと💦圧倒的に差が笑
こんなのさらっと持って来ますか！？
これ飲んだら戻れんなー。
JFMにしては適度に濃さもあり後半はベリー感も出てきてて面白かったが、何より御香系の複雑な香りと、飲むと押し寄せる多層的な味わいでこれはちょっとヤバいっすね。ワインの長期熟成って美味しいけどある意味没個性化でもあるのだなあと思った、こういうミュジニーの若飲みの機会はなかなかないですがこりゃ旨いや。
神の◯風に言うと、ちょっと静謐な場所で対面する大きな観音様のイメージ笑
エノテカで売り出すタイミングでこの方に教えてあげたので、まあ私としては戻ってきて役得でございました。自分でもその時の1本持ってるので時間置いて開けてみたいですね。
ご飯もの
いやあヤバかったなあミュジニー。
最近インフレしてるかなあ。
ごちそうさまでした。