おきゃくや

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16Jun
- お素麺とすまき
  夏になったら、お素麺。高知のお素麺は、いろいろ具が載っちゅう。甘う煮た椎茸、錦糸卵、すまき。東京へ出てきたら、お素麺には、お葱(しかも東京葱)、ごま、わさびかおろし生姜ばあ(くらい)しか付いて無うて、びっくりした。高知のスーパーやと、それっぱあのお素麺は、すそうめんと言うて売りよって、その名前にびっくりした(笑)。漢字で書いたら、素素麺か？椎茸炊くがが面倒なき、冷蔵庫に残っちょったすまきを載せて、すそうめん。さみしいき、ごまをちょっと振ってみた。これは、子ども用です。
14Jun
- びわ
  親戚の家に遊びに行ったときに、枇杷をもろうた。向こうからくれたがや無うて、ちょうだいと言うてもろうたがやけど。枇杷は、室戸のほうへ行くと、この時期よう売りゆうねえ。親戚のく(場所、家)は、香南市。庭に枇杷の木があって、ちょうど時期やきもらえんろうかと期待して、話を出してみたら、なんぼでもくれたがよ。「びわ欲しいが？この前食べたけど、水っぽいき、うちはあんまり食べんで」と言われたけんど、かまんかまん。枝切り鋏でようけ取ってくれたき、喜んで持って帰った。売り物にするがと違うて、ただ庭に生えちゅうだけやき、傷もあるし大きさも不揃いやし、まあ、ヘゴ(古びていたり、傷や汚れなどがあったりして、質のよくないという意味)、ながやけど、これで十分。百円玉と比べてみて。太い(大きい)でねえ。食べてみたら、あんまり甘う無うて、水っぽいという大味のがもあったけど、甘いがもあった。木が二本あったき、木によるものか、日の当たり具合らあによるものやろうか。ちなみに、首都圏のスーパーで、房州琵琶(千葉県は枇杷の産地)は、1パック10個程度で980円やった！！！よう買わん、、、私は、香南市産のヘゴな枇杷で上等です。
08Jun
- サニーマートののっけ弁当
  サニーマートの日替わり弁当の、のっけ弁当。好みの曜日には買いに行くようにしちゅう。火曜日に行ったら、ビビンバ丼やった。少し前は、ビビンバは金曜日やったような？ご飯の上、半分に焼肉、もう半分にナムルがのっちゅう。さらに、温玉というがやろうか、とろっとした卵がのっちゅう。普通のビビンバやったら黄身だけやき、温玉は豪華やねえ。持って帰るときに揺れたがか、玉子が崩れちょった！サニーマートのお弁当、大好きながやけど、残念、ちょっとご飯が柔らかかった。もともとかためが好きやし、ビビンバは混ぜるき、柔らこうないほうがえいねえ。お味には大満足！お値段も400円ほどで、大満足！！いっぱい食べる人にはちょっと物足りんと思うき、そういうときは、おかずを一緒に買うとえいよ。サニーマートは、おかずもおいしい！！
07Jun
- きび街道
  「きび街道に来てるけどいる？」とメールがあったき、すぐに、食べると返信したら、午前中にゆできびが来た。きび街道って、テレビで見るまで知らんかったがやけど、いのにあるがやね。高速の入口近くに何軒も出ちゅうがやと。大きな釜で茹でるき、ほかほかで、何時間か経ってもまだぬくかった。お店によって、きびの種類とかゆで加減とかが違うみたいで、２本もろうたうちの１本はハニーみたいな柔らこうて甘いやつ、もう１本はもう少ししっかりした歯応えやった。ちなみに、高知ではとうもろこしを「とうきび」とか「きび」と言うで。とうきび、子供の頃は、季節になるとふかしてくれたき、ゆできびはほとんど食べたことがなかった。ふかすと、粒がしっかりするで。まあ私の子供の頃のとうきびは、今とは種類も違うと思う思うき、種類の違いもあるかもしれん。もろうたゆできびおいしかった。甘味があって、ゆでちゅうのに水っぽう(水っぽく)ないが。ほんのちょっと食べるつもりが、あっという間に半分ばあ(くらい)食べてしもうた！いかん、太る。
06Jun
- 祖母の絵描き歌
  今日は6月6日。亡き祖母の教えてくれた絵描き歌を思い出す。てる子さんとつる子さんがはちみつ飲んで叱られて平気で平気でのんきでのんきで試験があっても０点で6月6日は参観日スカートはいた中学生縦縦横横丸描いてちょん縦縦横横丸描いてちょん祖母が今生きちょったら、104になる。
04Jun
- 今日のモンテ
  本日は、久しぶりに欧風料理モンテでランチ。12時過ぎに行ったら、駐車場はいっぱいやった。本日のランチは、イタリアンハンバーグステーキ魚フライ　トンノソースチキンのカツレツ　デミグラスソースの3種類。ほかに、ベーコンとキノコのパスタキノコのミートソースカポナータのパスタランチもあるけんど、私はいつも本日はランチにする。いつもならチキンのカツレツ、たまに魚フライにするけんど、イタリアンハンバーグステーキは(わたしが行くときには)珍しいき、初めてそれにしてみた。まずはスープ。コック帽(今はシェフ？)のお兄さんが持ってきてくれた。私にとって、ポタージュと言うたら、このスープ。普通の人は、ポタージュと言うたらコーンポタージュを思い浮かべるらしいけんど。ポタージュというがは、コンソメみたいに澄んでないスープのことで。ベーコンやろうか、お肉の風味がして、美味。そんなことを考えゆう(考えている)うちに、イタリアンハンバーグステーキが来た！どんながやろうと思うたら、我が家で作るハンバーグみたいに、玉葱ざくざくのハンバーグやった。周りはトマトソースの海で、チーズがかかっちゅう。トマトソースは、トマトの酸味のわかる、さっぱりした風味。ところで、ステーキハウスらあ(など)でハンバーグ頼んだら、玉葱の入ってない、牛肉だけのハンバーグが出てきてお家(いえ)で食べるハンバーグとは全然違うがよね。あれはあれでおいしいけんど、実は、お家のハンバーグが一番好きやき、このハンバーグは大変おいしかった！サラダもドレッシングとよう馴染んだいつもの味で、おいしいおいしい。最近、食事量を控えめにしちゅうがやけど、おいしゅうてご飯もぺろりと食べてしもうた。これで税込み880円は、本当に安い。モンテさん、いつもありがとう！
01Jun
- やすらぎ市と海岸のちり拾い
  道の駅やす(ヤ・シィパーク)の隣にある農産物直売所のやすらぎ市へ行ってきた。トマトやらメロンやら、うんと新しい、えいもんを売りゆうき、母がときどき行きゆうがよ。今日は、親子三世代で行ってみた。お昼ちょっと過ぎに行ったら、野菜が早や(はや、早くもの意)ない。確か８時からやき、午前中の早いうちに行かんと売れてしまう。ここ、奥のほうに手作り小物を置いちゅうき、必ず見るがよ。今日、目についたがは、金魚の小物入れ。普通の小さい小物入れのところで見つけた。ちゃんと尾びれがあって、目もあって、体のところの布が、それぞれで違うが。子どもが喜ぶかなと思うて、見せてみたら欲しがったき、母が買うてくれた。400円なり。金魚らしい赤にしたけど、ピンクのがもあったよ。体の模様は、チューリップ柄にした。子どもが、チューリップやったらわかるきねえ。(子どもは、片手でお釣りのいっぱい来る年齢です。)買い物の後、子どもに海を見せちゃろう(見せてやろう)と思うて、浜へ出た。子どもはすごい喜んで、棒を拾うて、砂をつつきよった。私は砂浜のちり(ごみのこと、土佐弁ではちりと言う)が気になって、せっせとちり拾いした。母も一緒になって、ビニールの切れっ端やら何かの粒々やら、マイクロプラスチックになって海洋汚染しそうなが(が＝もの)を拾うたよ。浜でただで遊ばしてもらえるがやき、綺麗に使わないかんし、ちりばあ(くらい)拾おう。
22May
- ししとう
  こちら首都圏やけど、特売の日にスーパーへ行ったら、高知のししとうを見つけた。なんと99円！ししとうと言うたら高知やねえ。私の密かな野望は、高知の物産展みたいなイベントをやって、三原(村)のししとう家族を呼ぶこと！
26Apr
- 高知家の物販
  先日、ドライブがてら遠方のショッピングモールへ行ったら、高知家ののぼりを見つけた。このショッピングモール、前に行ったときにも、同じようにのぼりを立てて、高知のものを売りよったと思う。売りよったがは、芋けんぴやらゆずの商品やら、日持ちのするもの。高知から遠く離れたところで、高知の商品を見たら、嬉しゅうなるよ。
25Apr
- 白木果樹園の文旦
  台所のカウンターにずーっと置いちょった文旦。だいぶ前に皮がしわしわになって、さらに干からびてからからになったき、さすがに食べないかんと思うて、皮を剥いでみた。包丁の刃がたたんばあ(たたないくらい)、皮がかちかちやった。皮剥いだら、中はみずみずしいままやった。さすが文旦。文旦は、木から取ってすぐに出荷や無うて、しばらく室(むろ)という穴蔵に入れちょってから、出荷すると聞いた。ほかのみかんと違うて、長いこと置いちょって皮がしわしわになっても、おいしいがやき。この文旦は、確か、2月に親が送ってきたき、ゆうに2ヶ月は経っちゅうよ。ちなみに、マツコさんのテレビでも取り上げられた、かの有名な白木果樹園の文旦で。身内が白木くんと同級生やき、毎年買いに行きゆう。県外の親戚に送ったり、お家(おいえ)で食べたり。2ヶ月経った文旦は、酸味が全く無うなって、こなれた味になっちょった。皮剥ぐがが面倒なけど、食べるがは一瞬…
06Apr
- 懐かしのナポリチーズ
  サンシャイン(高知の地元スーパー)で、懐かしいパンを見つけた。ヤマテパンのナポリチーズ！このパン、中学のとき、お昼に学校へパンを売りに来よって、そこでときどき買いよった。最初はみんな思い思いのパンを買いよったがやけど、そのうち流行りが出てきて、ナポリチーズは一時(いっとき)買えんなるばあの人気やった。当時は今みたいにチーズは一般には人気や無(の)うて、チーズよう食べん人も多かったにねえ。ああ、懐かしい。何十年ぶりやろう。(歳がばれる)そう思うて、買うてみた。金曜日でうれシール配りよって、ナポリチーズは130円ばあ(くらい)やき、20円引きで買えたがも嬉しい。(注　うれシールとは、サンシャインで金曜日に配布する値引きシールで、税抜き100円以上のものに貼れるがよ。お酒やたばこらあ(など)には使えんよ。)ナポリチーズは、三角のパンで、外側にメロンパンみたいにケーキ生地でもかけちゅうがか、パリッと堅い。サンドイッチみたいに二つ合わせで、間にはチーズクリームが挟まっちゅう。味は、たぶん記憶にあるがと同じやった(と思う)。値段もそう変わっちゃあせんのにびっくりした。当時は100円か、いや、100円では買えんかったかもしれんき、どっちみちほとんど値上げしてないねえ。大きさも変わらんと思うし。朝食に食べたら美味しゅうて、次にサンシャイン行ったときにも買うてしもうた。ブーム再来やろうか(笑)。
29Mar
- サンシャインでヤマテパンのクロワッサン
  サンシャインに行ったら、ヤマテパンのコーナーがあるがを見つけた。朝食用に、クロワッサンを買うてみた。ヤマテパンのクロワッサンを買うがは初めて。ちょうど金曜日で、うれシール配りよったき、20円引で買えた！温めて食べたら、サクッとえい食感やったよ。一緒に写っちゅうトマトは、とさのさとで買うた四万十産。飛行機でこっちまで持って帰ってきたがよ。朝から高知の気分でえいご飯やった。
20Mar
- イオンのもくいくひろば
  イオンモールに子どもの遊べる場所があるがを見つけた。もくいくひろばと言うて、レストラン街にある。前はここ、ベンチがあって座れたり、特設の店舗があったりしたような…？今は、3歳から6歳が対象の全部木でできた遊び場になっちゅう。床も仕切りの壁もベンチも木製。真ん中に木の大きなすべり台があって、子どもが滑ったらなかなかの速さやった。すべり台の下にはトンネルがあって、滑り台は横幅が広いき、トンネルも長うて楽しそう。広場の両端には、うさぎとりすの形のソファがある。りすのほうには、ドミノ倒しと知育玩具が壁に備え付けられちゅう。これも木製。行ったときにたまたまうちの子より少し大きい男の子が遊びよって、うちの子に声をかけてきて、ちょっと一緒に遊んだ。土日はものすごく混むろうけど、お店の時間待ちの時間潰しにえいねえ。
19Mar
- イオンに忘れ物をしたら
  外出から帰って、エコバッグがないのに気づいた。銀行で落としたか、イオンで買い物したときに落としたか…銀行に電話したら、ないとのことやっあき、イオンへ行ってみた。買い物した売り場で聞いたら、イオン(注:専門店街はまた別やと思います)での忘れ物はサービスカウンターに厚tめられると言われた。1階のサービスカウンターで聞いたら、残念なことにエコバックはなかった。どこで落としたろう…サービスカウンターの人が「落とし物は、木曜日に警察へもっていきます」と言いよったき、落とし物は水曜までにお店に聞いたらえいと思う。警察まで行くの、しんどいきね。以上、便利情報でした。
03Mar
- 雛祭りには花きび
  本日は桃の節句、雛祭り。高知の雛祭りと言うたら、やっぱりこれやろう。花きび。この時期だけ売りゆうお菓子で、早い話が綺麗な色付きのポップコーン。数年前までは、今みたいなパックやのうて、ビニール袋の口を色付きの毛の針金みたいながで留めちょった。母がこれが好きで、毎年送ってくれるがよ。作りゆうがは、大津のあぜち食品さん。あ、高知のポップコーンやき、甘いきね。高知でポップコーンと言うたら、甘いやつやきね。今年も花きびとともに、雛祭り。
15Feb
- とさのさとのおむすび
  とさのさとで、かわいいおむすびを見つけたで。発芽玄米と赤米を使うちょって、小さい一口サイズのおむすび。二つ入って150円！ちょっと食べるのにえいし、安いき、買いやすうてえいね。発芽玄米やき、ぷちぷちして歯応えがある。なかなか顎の運動にもなるで。一口につき四十八回という、禅僧みたいなこと思いながら食べた。
09Feb
- 馬路村のソフトクリーム
  高知市に馬路村農協のアンテナショップがある。南久保というて、わかるろうか？卸団地のところで、ニトリのすぐ北側。私は馬路村の店と言いゆうけど、正しゅうは、馬路村農協アンテナ店と言うと。いっつもここへ化粧品とぽん酢を買いに来るがやけど、特筆すべきはここのソフトクリーム。店の奥に窓口があって、レジで券を買うて、窓口で頼むがよ。カップかコーンか選べて、250円。このソフトクリーム、柚子のがやき、黄色っぽいろうかと思いきや、真っ白なが。盛りもえい(よい)。味は、柚子の香りがふんわりして、ごくあっさりした甘さ。どっかの牧場らあ(など)で、そこの絞りたての牛乳で作った美味しいソフトクリーム売りゆうろう。ああいうがに(ああいうものに)柚子の風味をつけて、あっさりさせた感じやろうか。ミルクの味するけど、くどう(くどく)ないがよ。いっつも買うがはコーンのほうで、このコーンもカリカリしてなかなかえい。しかも、クリームは、コーンの下まで入っちゅう。素晴らしい！！！夫は、ここへ来ると必ずこのソフトクリームを買うが。おやつの時間やろうと、さっきご飯食べたばっかりやろうと、絶対に外さん。馬路村の店＝ソフトクリームという図式ができちゅうらしい。私は、夫のが(夫のもの)をちょっともらうだけでえいわと思うても、いざ一口もろうたら、すっと(すぐに)食べてしまう勢いになる。やっぱり、一人一つ買わないかん。
05Feb
- MOTTAINAI
  ある日、午前中にイオンへ行ったが,ユニクロを見て、今夜のお酒を買うて帰ろうと思うて、スーパーのほうへ急ぎゆうときに、ふと浜幸のほうを見たが。(注: ユニクロとスーパーは、広大なイオンの両端にあって、浜幸はその途中、専門店街の始まる辺りにあるがよ。)浜幸は、高知で知らん人はない、老舗の洋菓子店で、2年前くらいやったか、イオンに出店したが。ショーケースが通路に向いちゅうき、歩きもって何売りゆうろうかと見たら、MOTTAINAIの文字が目に止まったが。よう見たら、小さく「アウトレット」と書いちゅう。お惣菜入れるような透明のパックにケーキが二切れ入って、398円！！これは買わないかんと思うて、即決したで。ケーキは、二切れとも生チョコレートケーキ。税込みで430円やった。たぶん、半額ばあ(くらい)やと思う。家帰って食べてみた。浜幸のケーキは久しぶり。浜幸のケーキは、年々レベルが上がって、おいしゅうなっちゅうように思う。東京の有名店のケーキも時々食べるけど、負けてないどころか、価格を考えると勝っちゅうかもしれん。子供の頃から食べゆうき、愛着と郷愁も入っちゅうと思うけど、それにしてもおいしい。浜幸さん、いつもありがとう。
03Feb
- サニーマートのロースカツ弁当
  先日、お昼ご飯を買いに、久しぶりにサニーマートに行ってみた。月曜から金曜には、まんぷく弁当という日替わりのお弁当があるけんど、その日のおかずにはあまり心惹かれんかったき、いつもあるお弁当にしたで。それにしても、どれもおいしそう。売り場をうろうろしもって(しながら)長考して、ロースカツ弁当にした。税込みで430円。安い！！そして、おいしい！！！ロースカツのほかに、揚げしゅうまい、わかめときゅうりのお酢物、お大根の桜漬も入っちゅう。ロースカツには、普通のソースや無うて、ごまとお葱のたれがかかっちゅうがも、手がこんぢょってえいねえ。さすがサニーマートさん。いつもありがとう。
11Dec
- 欧風料理モンテ
  帰省したらいくお店の一つが、モンテさん。高知インターの近(ちか)にあるで。子どもの頃からの行きつけで、外食で洋食といえば、ここやった。当時は別のところにお店があって、名前も違うちょったけど。さて、お昼には、お肉、お魚、スパゲティのランチが、それぞれ日替わりであって、どれもおいしいで。ある日のお肉のランチ、チキンカツ。ボリュームたっぷり！さくっと揚がったカツ、何よりこのソースがおいしい！ソースがおいしいき、お肉でソースをぬぐうて、食べ終わった後のお皿にはソースが残らんほど(笑)。付け合わせのサラダは、にんにくの効いたドレッシングで、ただドレッシングをかけただけや無うて、よう和えちゅうき、野菜とドレッシングが馴染んぢゅう。トマトは湯むきしちゅうき、口当たりがえい。そうそう、先にスープが来るがやけど、このポタージュは飲む価値があるで。ポタージュと言うたら、コーンポタージュを思い浮かべる人が大多数やと思うがやけど、これはコーンやないポタージュスープ。コーンじゃないポタージュ？と人に驚かれるけど、私にとって、ポタージュと言うたら、このポタージュながよ。牛乳かクリームで作っちゅうがやろうき、乳脂肪のとろっとしたところに、お肉(ベーコン？)の風味がして、本当においしい。ちなみに、ポタージュというがは、とろみのついたスープのことやきね。このほかに、パンかライスがつくきね。

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