おきゃくや -2ページ目

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08Dec
- フードドライブ
  余ったベビーフードがあったき、フードドライブに寄付してきたで。子どものために買うた物やけど、子どもが食べんかってねえ。キューピーとか和光堂の、チキンライスとか鮭わかめごはんとかで、２つで○○円！みたいに安うなっちゅうときに買うたがやけど、一つ開けたら食べんかって(食べなくて)ねえ。もう一つは開けんとそのままになっちゅうベビーフードがいくつかあったがよ。もったいないき、どうしようかと思うて、ふと、食べ物の寄付を募って、困っちゅう人に配りゆう活動のことを思い出したが。高知にもあるろうかと検索したら、あった！フードバンク高知フードバンク高知の紹介ページwww.fb-kyougikai.nethttps://www.fb-kyougikai.net/kouchi電話して、「寄付したいのですが、いくつから受け付けてもらえますか」と聞いたら、「一つから受け付けています」と言われた。「持っていくときは、事前に連絡したほうがいいですか」と念のため聞いたら、「生物(野菜など)じゃなかったら、入口のところに箱があるので、その中に入れてもろうたらかまいません」とのことやった。住所をナビに入れて行ってみたら、お留守やった。入口のところに箱があったき、そっとベビーフードを入れてきた。ほんの少しやけど、誰かのためになりますように。
07Dec
- 華珍園のポテト
  帰省したら一度は行きたい華珍園。お街(帯屋町)からすっと(すぐ)のところにある中国料理店で、本店と別館とあって、ここ数年行きゆうがは別館のほう。https://kachinen.jp/高知 | 中華料理 | 華珍園華珍園は創業60年を超える、旬の素材にこだわった老舗中華料理店です。場所は高知市中心部にあり、メニューはアラカルトからフルコースまで豊富に取り揃えております。kachinen.jp表題のポテトとは、大学芋のことで、毎回のように持ち帰りを頼みゆう。温(ぬく)いうちは、お箸でお芋をつまんだら、飴が糸を引くで。メニューには、確か芋の飴炊き(あめだき)と出ちょったと思う。今度また行って、確かめて来よう。
01Dec
- 天下味栄田店のランチ
  高知の焼肉店と言うたら、天下味。何店舗もあるけど、我が家は親の代から栄田店へ行きゆう。ランチメニューは豊富で、中でも牛ハラミすじ焼きランチが好きやけど、数量限定で売り切れごめんやき、早う行かんとお目にかかれん。先日は、11時半過ぎに行ったら、店舗下の駐車場はほぼ満車で、さらに車が続々と入りゆう。私のハラミはまだあるろうかと心配になって、席に通されてすぐ注文したら、まだあった！神様ありがとう！！ごはん、味噌汁、小鉢、サラダ、お漬物、デザート、飲み物が付いて、980円(税別)。この時の小鉢は、韓国風の薬味の冷奴と卵焼き。おつゆは、ほうれん草と油揚げの具沢山味噌汁やった。ハラミすじ焼きとあるけど、全然固う無うて、おいしかった。一人で行ったき、広い席を占領してすみません。食後には、アイスクリームと飲み物が付いて、この日は苺のアイスクリーム。飲み物はメロンソーダにしたで。親とは夜にしか来たことが無うて、夜の焼肉もほんまにおいしいけど、ランチもすばらしい！(親が来よったがは半世紀ばあ前やき、その頃からランチあったがやろうか…？)
30Nov
- サニーマートのくまさん食パン
  サニーマートのパンコーナーで、かわいい形の食パンを見つけた。くまさんの顔型のパンで、２枚入りで75円(消費税別)。くまさん食パンという商品で、切ってない長いパンは、260円やった。小さいし、かわいいき、子どもに食べさせるのにちょうどえいかと思うて買うてみた。外出のときに、おやつにちょっとあげるのにもえいねえ。2分ばあ(くらい)軽う焼いて、朝食に出したで。子どもは小さすぎて、くまさんがかわいいというがはわからんかもしれんけど、もぐもぐ食べよった。菓子パンや無うて食パンやき、甘いがが好きな人は、ゆずのジャムでもつけて食べたらえいと思う。
12Oct
- 新高梨
  新高梨を買うた。梨が届いて、箱を開けて、丸針の包装紙を見たら、心が躍るねえ！やっぱり新高梨は針木。母の同級生が梨を作りゆうき、毎年買いに行きゆう。農林水産大臣賞を取ったことがあるそうで、確かにおいしい。首都圏のスーパーでも、千葉産の新高梨をときどき見るで。何度か買うたことがあるけど…あれは、針木のとは全然違うかった。大きさも甘さも、針木のや無うても、高知の新高梨とは違う…というか、種類はほんまに新高やろうか？と思うたで。ほんまに高知の果物はおいしい。都会におったら、高知の食べ物のおいしさがようわかる。さて、今夜から至福のデザート。
03Oct
- しいれい
  今年もしいれいの季節になったねえ。しいれいって、知っちゅう？土佐弁で、彼岸花のことで。漢字で書いたら、「死霊」やと思う。彼岸花は、曼珠沙華とも言うけど、お墓の周りに生えちゅうことが多いき、縁起がようないと言われるらしいねえ。ほんで、しいれいという名前になったがやろうか。高知やと、もともとお墓は自分く(自分のところ)の一角にあることが多いき、墓地に咲く花というイメージはないねえ。高知やと、しいれいは、畦道とか山の斜面にいっぱい咲いちゅうけど、高知のお墓は、田んぼの脇やら自分くの山にあったりするき、結局はお墓のはたに咲くという意味では似たようなもんか。私はこの花が好きで、家に植えちゅうが。今年は12輪も咲いた。珍しいろう、白で。これは、愛媛県の内子へ行ったときに、球根を買うたが。普通のお家(いえ)の前に白いしいれいの鉢があって、一つ100円で売りよった。白は珍しいき、そこにおったおじいさんに、「どうして白を売りゆうがですか？」みたいなことを聞いたら、「赤じゃつまらないでしょう」と言われたで。今年は咲くがが遅うて、今日が満開。
18Sep
- 高知産の真鯛
  こんにちは。ずっと休眠しよったけんど、ブログを再開することにしたで。ときどき、イオンのスーパーで買い物するがよ。こっちのお魚は、高知の者から見たら鮮度が話にならんき、まずお刺身は買わんがやけど、何と高知産の真鯛を見つけたがよ。しかも、朝締めと書いちゅう（書いている）。どうしたろう、今まで高知産のお魚らあ（お魚など）まず見たことなかったに。コロナウィルスの関係で、今まで料亭にでも行きよった（行っていた）鯛が、スーパーへ卸されるようになったがやろうか。隣に愛媛産の真鯛もあったけんど、もちろん買うがは高知産。さて、お家（いえ）へ帰って、鯛めしにしてみた。（鯛めしは宇和島の名物料理やけど、そこは許いて）お魚を切りよったら（切っていたら）、身が新鮮で締まっちゅうき、ごりごりしちょった。ちなみに包丁は、須崎の鍛冶屋さんの作った包丁。見て、この綺麗な色！おいしかったがは言うまでもない。久しぶりに新鮮なお魚をこっちで食べたよ。どればあおいしかったかと言うと、子どもが喜んで食べるばあ（食べるくらい）。愛媛産のやったら、食べんこともあるに、高知産のはぱくぱく食べた。ほんで最近、イオンに行くたんびに（行く度に）、鮮魚売り場に高知産のお魚がないか探しゆう。ちなみに、鯛めしの作り方やけど、だし汁お醤油みりんお酒を混ぜて、小鍋で煮切ｓって冷ます。だし汁が一番量が多うて、お醤油とみりんはだし汁の半量以下くらいずつ、お酒はちょっと。それに卵を溶いて入れて混ぜたがに鯛のお刺身を入れて、ご飯にのせる。仕上げに海苔を切って、白ごまをふりかけてできあがり。
16Jan
- さみしいお正月
  東京の私が住みよった(住んでいた)辺りでは、お正月に松飾をする家が多かった。立派な門松の家はなかなかないけんど、門や玄関の両脇に松を長い松を一本ずつくくりつけちゅう家はようある。高知ではそんながは見たことない。まあ、高知は紙の門松を貼るきねえ。門松も東京と高知では、かなり違うで。大きな会社やビルの入り口には、太い（大きな）門松を飾っちゅうけんど、最初見てびっくりした。さみしいがやき。飾りらあ（など）何ちゃあ（何にも）ないし。ほら、さみしいろう（さみしいでしょう）。けんどこれはまだえい（いい）ほうや。東京では、竹の先を斜めに落として無うて、節のところで切っちゅうがが多いがよ。さみしいで。松と竹とで緑しかない。一方、高知のがはえい。綺麗なよ（綺麗だわ）。これは、今年の高知空港のが。なんか松がぼうぼうしちょって、竹が見えんなっちゅうよ。もっと南天を飾ったり、下に葉牡丹が入ったりして、色味の多いがが(多いのが)普通やね。子供のころ、門松が欲しゅうて、親にねだったら、高いきいかんと言われておしまいやった。高知みたいな綺麗な門松やったら欲しいけんど、東京のがやったら、別にいらん。毎年、年末の東京と帰省した高知とで見比べて、いろいろ思いゆう（思っている）けんど、年明けに東京で見たこれが、一番えいろうか（よいだろうか）。松が白ワインになっちゅう！近所のイタリア料理のファミリーレストランの店頭に貼っちょった。来年は一対にして、もう片方は赤でお願いします。できれば泡も入れて（笑）。✳︎泡:スパークリングワイン
10Mar
- ヨコとマヨコ
  この前、佐川へ行ったときに、お魚屋さんへ寄ったがよ。母が言うには、佐川は須崎からお魚が来るき、なかなかお魚屋さんがえいらしい。いつものお店へ行って、並んだお刺身を見よったら、おばちゃん（70代ばあやと思う）が声をかけてきた。一番手前に、マヨコと書いた札のついたお刺身の舟（お刺身を入れる発泡スチロールの浅い入れ物を舟と言います）がある。650円。「それは本まぐろの子よ」うん、ヨコは知っちゅうで。まぐろやろう。確か東京では、本まぐろの子は、めじまぐろという名前で売りゆう。その隣には、ネイリの舟がある。600円。「それは、カンパチよね」それも知っちゅうで。ネイリは高知での呼び名やろう。ほかにもビン長（ビン長まぐろ）やら鰤やらあったけんど、一番身がきれいそうに見えたマヨコにした。高いということは、一番えいということでもあるろうき(あるだろうから)。ところで、マヨコって、ヨコでねえ。マが付くからには、違う気もするけんど、マヨコって聞いたことないしねえ。ひょっと違うろうか。確認のために聞いてみた。「マヨコは、ヨコとは違うがですか？」おばちゃんの答えは明快やった。「マヨコは、本まぐろの子よ。ヨコは、ハツの子」ええ？マヨコとヨコって、違うがや！ほんで、ハツとヨコは、そういう関係やったがや！ハツもヨコも子供の頃から食べゆうし、どっちも見た目も味もまぐろやき、なんか違う種類のまぐろやと思いよった。親子とは知らんかった。ほんなら、ハツは何まぐろながやろう。ビン長はビン長と札に書いちゅうき、ビン長ではないし。「ハツは、何まぐろですか？」「ハツもまぐろよ。まぐろもいろいろ種類があってねえ。ビン長やらねえ」ビン長は知っちゅうで。ヨコとは色が違うき、すっとわかる。ほんで、ハツは何まぐろなが？私がわけのわからん顔をしちょったせいか、おばちゃんの息子さんらしい男の人が、まぐろの種類を指折り数えて教えてくれる。「まぐろにもいろいろあって、本まぐろ、きはだ、ビン長、みなみ、とんぼ」いやほんで（それで）、ハツは何まぐろなが？　きはだまぐろ？おばちゃんは、「ハツのことは、シビとも言わあねえ（言うわねえ）」シビは、ハツやったがや。これも知らんかったよ。ほんで、結局、ハツは、何まぐろ？「まぐろの顔見たち（見たって）、わからんきねえ。私らは、ひれの長さで見分ける」そりゃ、まぐろの顔見たち、わからんろう。ほとんど一緒やいか！（一緒じゃないの）マヨコは本まぐろの子であること、ヨコとマヨコは違うこと、ハツはヨコの親であること、ハツは本まぐろではないこと、ハツとシビとは一緒なことがわかったけんど、肝心のハツが何かはわからんかった。マヨコはおいしかったで。
07Mar
- ワインのお供に
  何か飲みとうなって、人からもろうたワインが冷蔵庫にあったがを思い出いた。ボジョレー・ヴィラージュヌーヴォー2015。おつまみがないき、冷蔵庫を漁って見つけたチョコけんぴをおつまみに飲みゆう。ビターやき、ワインには合うろう。ワインは思うたよりも色が濃いき、ボジョレーにしちゃ重めやろうか。ああ、このシュピゲラウはブルゴーニュ用やないと思うけんど、今、ワイングラスはこれしかないがよ。割りまくってしもうて。酔うて洗うががいかんがよねえ。
03Mar
- 今年も四万十街道ひなまつり
  こんにちは。去年の6月からかなり忙しゅうなって、更新が滞りがちになったがに加えて、ちょっと病気しちょったき（していたので）、8ヶ月ぶりになってしもうた。病気も良うなったき、そろそろ再開しょうかねえ。あんまりほっちょったら（ほっておいたら）、重い腰が余計に重うなるきね。さて、今日は雛祭り。この前、津野町に行ったら、今年もやりよったで。四万十街道ひなまつり。ちようど初日やったき、去年お雛様飾っちょったく(ところ)へ寄ってみた。東京の人は、四万十街道ひなまつり等（らぁ）て聞くと、すごい豪華な飾りを想像するかもしれんねえ。実際は、こんながで（こんなのよ）。旧道沿いにある由緒ありげな大きなお家（いえ）に、お雛様やら人形やらを飾っちゅう。ガラス越しに見るがよ。たぶん近くの小学生やろうけど、瓦に雛祭り関連の絵を描いて、縁の下に飾っちょったで（飾っていたよ）。この辺の素朴なところが、いかにも高知やねえ。あるものを飾ろうかねえ、みんなあ(皆)でひなまつりやろうね、絵も描こうね、という心尽くしの雛祭りやろう。そういや、去年は、土間に人力車が置いちゃあった（置いてあった）けど、今年はなかったよ。
28Jun
- 都会の山桃
  今月出張が多うて、記事を書くががおろそかになっちょった。久しぶりの更新です。この前、地下鉄の駅を出たところで、山桃の木を見つけたが。街路樹らあ（など）気にしてなかったがやけど、歩道に落ちて潰れちゅう実が山桃に似いちょって、木を見上げてみたら山桃の木やった。山桃は、梅雨の頃に実がなって、木の下が真っ赤になるばあ、実が落ちるがよ。木を見つけたがはもう7時ばあで、だいぶ薄暗うなっちゅうがやけど、わかる？実がついちゅうろう？ここの駅前の街路樹は、ずっと山桃やけんど、ぱっと見たところ、実のついちゅう木はこればあ（これくらい）やった。都会では実がつかんがやろうか。山桃、県外の人はまず知らんと思うけんど、こっちでもときどき木は見るで。前に住みよった新宿区のマンションの向かいのお家の駐車場にも木があった。実が落ち放題で、誰も取りゆうようになかったし、懐かしいき、そこのお家のインターホンを鳴らして、「地元にある木で懐かしいので、よかったら実をもらえませんか」らあて（などと）聞いてみたことやった。どうぞ取っていってと快う言うてくれたけんど、インターホン越しの会話で、人が出てくることはなかったねえ。まあ、インターホンに出てくれるだけ、えいか。東京では、居留守使われることが多いきねえ。もろうた山桃の実を食べてみたけんど、全然おいしゅうなかった。甘う無うて、味がせんかった。ちょっと残念やった。高知の山桃は、その辺にある木のがでも、おいしいにねえ。山桃の実はつぶれやすうて、足が速いき、高知でも滅多に売りゆうがを見んねえ。たまに日曜市で見るけんど、パックに入って売られゆうがは、何と無う気分が出んよ。やっぱり、その辺にある木からもいで、すっと食べんと（笑）。
02Jun
- ひらまさのお刺身
  ゴールデンウィークに帰省しちょったときの話。高知では、毎日お刺身食べるようにしちゅうがよ。東京のお刺身は、くたばり切っちゅうお魚やき、滅多に食べる気にならんきね。前に、デパートの地下でぶりのお刺身を買うたがやけど、一口食べて、生臭さに愕然とした。あれは、高知レベルで言うと、腐っちゅうで！そんながを、デパートで売りゆうがで。そこらの安いスーパーやないがで！ほんでそれを、みんなあ買うて、普通に食べゆうがで！！まあ、閉店1時間前ばあ（くらい）の値引きになったお魚やったきかもしれんけんど、それにしてもひどかった（注：ゆのすレベルで）。たぶん、鮮度に対する感覚が東京と高知やと全然違うがやろうと思う。ほんで、高知へ帰ったときにお刺身を食い溜めしゆうが（笑）。帰省中は、夕方になったらスーパーへ行って、お魚売り場へ直行。スーパーは、サンシャインが主で、次にサニー。（注：いずれも高知の地元スーパーチェーン）イオンではお魚は買わんねえ。高知のスーパーのほうがえいきねえ。お刺身は基本的に地元のがを買うようにしちゅう。毎年、高知へ帰る時期がほぼおんなじやき、お魚の種類もいっつも似たようなものやけんど、たまたま違うがを売りよったき、さっそくそれにした。ひらまさ。地産地消。やっぱり地物がえい。見た目は脂がうんとのっちゅうけんど、どこぞのくたばった鮪みたいにでろんとして無うて、新しゅうて、身がこりこりしちょって、もうほんまにおいしかった！これでまたしばらく新しいお刺身から離れるき、このひらまさの味を舌にとどめて、次回の帰省までの日々を過ごさんといかん。
26May
- 自由軒本店
  連休の最大のイベントは、法事。お寺さんは佐川（高岡郡佐川町）で、法事は1時からやき、その前にちょっと足を伸ばして自由軒でご飯食べることにした。国道沿いにあるがやけんど、旧道やき、新道からはちょっと入ったところにあって、気をつけんと行きすぎてしまう。行きすぎたところでお店が見えて、あっしもうた、と思うがよ（笑）。これは、お店側から国道を見たところ。まだ11時半ばあやに（くらいなのに）、席待ちしゆう人がおったで。店の前には大型バイクがいっぱい止まっちょったき、連休でツーリングに来ちゅうがやね。バイク、えいねえ。新緑の四国は、ほんとに気持ちがえいで。山に入ったら、片側はきれいな川、反対側は山になっちゅう道がずっと続いて、カーブ続きで、体を傾けて曲がるがが楽しい。バイクのこと書きよったら、乗りとうなってきたよ。まあ、バイクの話はまたそのうち。店頭の椅子でしばらく待ったがやけど、さっき越知で買うたコロッケのせいで、スカートの真ん中に大きなしみができちょって、気になってしょうがない。（注：5月25日記事「越知の松田精肉店」参照）席に通されるまで、15分ばあは待ったろうかねえ。3月に葉山店で食べた味噌ラーメンがおいしかったき、今日もお味噌にしよう。にんにく臭うなるろうか？これから法事やに（法事なのに）・・・まあえいか。この前は普通の味噌ラーメンやったき、今日はチャーシューの味噌ラーメンにした。このお店、チャーシューとか五目とか、それぞれで味が選べるがよ。お醤油もお塩もできるで。母は、半チャーハンと半ラーメンのセット。チャーシューは、これがたまるかと思うばあ、ようけ（たくさん）載っちょった！厚みがあって重いきか（重いからか）、お味噌に沈んぢゅう（笑）。1枚1枚が厚いき、全部あわせたら100グラムばあありやせんろうか（100グラムくらいあるのではないだろうか）。もやしもしゃきしゃきしちゅうし、お味噌もまろやかでおいしい。この薄い色がえいがちや(いいんだってば)。これは、母の頼んだセット。お母さん、一度に麺を取りすぎやないかえ（笑）。チャーハンが丸いがが、かわいいねえ。昔ながらに福神漬けが添えられちゅうがもえい。ちっちゃいラーメンやけど、卵もコーンも、ちゃんと具が載っちゅう。ラーメンは、お醤油にしたに（したのに）、色は薄うて、見た目は塩ラーメンみたいやった。お塩で味を付けちょって、お醤油は風味付けばあながやね。これは、日本料理の手法で。さっきのコロッケ食べたき、普通のラーメンにしたらよかったかと思いつつ、全部食べきって、母のチャーハンも少し手伝うて、お腹が張った（お腹がいっぱいになった）。法事でお寺さんの読経のときに寝んように気を付けないかん。
25May
- 越知の松田精肉店
  連休に高知へ帰っちょったがは(帰っていたのは)、法事があったきながよ(あったからなのよ)。お寺さんは佐川(高岡郡佐川町)にあってねえ、1時からやったき、途中でご飯も食べないかんと思うて、早ように出た。新しい道ができちょってねえ、枝川(いの町枝川、よく渋滞します)を通らんでもよかったき、すっと(すぐに)ついてしもうた。ほんなら自由軒(有名なラーメン店、4月13日記事「自由軒葉山店」参照)まで行けるねえと思うて、佐川を通り過ぎて越知へ行きよったときに、ふと思い出した。越知へ行くがやったら、コロッケ買わんといかん！前に東京のバーのマスターが教えてくれたがよ。越知に有名なお肉屋さんがあって、コロッケがおいしいがやと。母に聞いたら、「ああ、昔からあるお店やねえ。そんなに有名なろうか？」と言いよったき、昨日今日できた流行りのお店やないがや。えいねえ。お店は改装中で、ちょっと場所が移っちょった。連休中のお昼前やというのに、10人ばあの行列ができちょってびっくり！そんなに売れゆうがや。お店に入ったら、カウンターから前は普通の広さやけんど、奥行きがあって、お兄さんとお姉さんが4～5人ばあおって、どんどんお肉を切って、パックに詰めゆう。奥から太い塊を出しゆう人もおる。この場所で(越知町は人口7000人ほどの小さな町)、こればあ人を雇うちゅうということは、かなり売れゆうがや。お客さんはみんなあ(みんな)「その牛肉500グラムと、あれを800と…」「お会計は24500円です」と、キロ単位、万単位でバンバン買いゆう。うちは、コロッケを10個買うた。1個80円。こっちも作るがが間に合わんばあ売れよって、揚げだち(揚げたて)を入れてくれたで。コロッケは平とう無うて(平たくなくて)、俵形みたいにうんと厚みのある形やった。(注: 写真は帰宅後のものです)持って帰りよったら冷めるき(この後は法事やきね)、揚げだちのうちに1つ食べんといかんと思うて、母に1つティッシュにくるんでもろうて、運転しもって(しながら)食べた。コロッケやきふんわり持たんといかんけんど、潰れたらどうしょうと思うて受け取ったら、持った感じはしっかりしちょった。俵形みたいに太いき、相当口を開けな(開けなければ)、齧れん。大口開けて噛み付いたら、普通のコロッケと違うて、なかなか齧れん。衣が厚いがか、齧ろうとしたら、噛み切れんと潰れてしまう。なんとか歯を立てて食べたら、厚めのカリカリした衣の中に、柔らかい中身が入っちゅう！お肉がいっぱいある！！運転しゆうき、よう見んけんど(見たらおおごと)、ぽつぽつ小さい挽肉があるがや無うて、しっかり大きい挽肉の粒があるき、コロッケと思えんばあ(思えないくらい)、お肉食べゆう感がある。玉葱も入っちゅうし、お芋は粗めに潰しちょって、しっかりした食べごたえ。お味はちょっと甘め。ほら、厚みがあるろう。中は柔らかそうなろう。なんかね、肉じゃがを潰いて、衣付けて二度揚げしたみたいな感じ。おいしーい。母に、感想を伝えもって(母は食べていません)、食べよったら、中身がぽろっと落ちたような気がしたけんど、運転中やきよう見ん(見ることができない)。自由軒に着いて、車を降りて、スカートを見たら、真ん中の目立つところに大きな油のしみができちょった！これから法事やというに、、、
17May
- 奥四万十博開催中
  この前高知へ帰って、東京へ戻るときに、空港でしんじょうくんに気づいた。奥四万十博が4月10日から始まったがや(始まったのね)。奥四万十博は、須崎市、中土佐町、四万十町、檮原町、津野町の5市町村で開催されるイベントよ。http://okushimanto.jp/index.php高知からはかなり離れちゅうところもあるき、普段はそんなに観光客も多うないところやけど、その分、ほかにはない自然や静かな暮らしがあるがで。お店もない、コンビニもないと思うかもしれんけど、その何にもないところがえいがちや(いいんだってば)。デトックスとホームページに書いちゅうけんど、ほんまに、人の少ないところでぼんやりのんびり、何ちゃあせんと(何もせずに)おったら、毒素も抜けていくちや(抜けていくってば)。今度帰るときには、奥四万十博のイベントへ行ってみんといかんね。ところで、しんじょうくん、頭にJALの飛行機だけや無うて、卵と何か野菜まで載っちゅうよ（笑）。
11May
- カリフラワー山の秘密
  連休に高知へ帰っちょったで(帰っていたよ)。高知では、どこにおっても山が見えるけんど、この時期は新緑が綺麗なねえ。よう見たら、新緑に紛れて、白うもこもこしたく(く＝ところ)があるで。これは、連休中に行った自由軒の向かいの山。(自由軒のことは、そのうち書くきね。)新緑が綺麗なろう？橋(国道やけど)の左上に、白っぽいもこっとしたくがあるがが、わかる？ちょっとカリフラワーみたいなでね（笑）。これ、何か知っちゅう？私は数年前に母から聞くまで知らんかった。実はこれは、椎の花ながよ。ちょうど今の時期に咲くが。高知におるときは、いっつも見よったはずやに、山の色がところどころで違うちゅうらあて(違っているなんて)、全然気にもせんかったよ。いったんわかったら、気になってきて、春に帰るときは、ああ、今年ももこもこしちゅう、椎の花が咲いちゅうと思うて、嬉しゅうなるが。
05May
- ちりめんじゃこオキアミ入り
  実家に帰ってご飯たべよったら、母がおじゃこを出してきた。うっすら桜色。何か違うよと思うて、よう見たら、オキアミ入りやった。ご飯にかけてもえいけど、けっこうオキアミの味がするき(と言うより、おじゃこの味が少ない？)、お豆腐に載せたり、お好み焼きとか野菜炒めに入れたりしたら、お出汁が出てよさそうなよ。私？もちろん、手でつまんで、そのままもしゃもしゃ。
02May
- 小松さんの総本山
  別府峡へ行きゆうときに、小松神社はこちら、という看板を見つけたき、帰りに寄ってみた。前に何かで見たがやけんど、小松神社は、全国の小松神社の総本山(お寺やないき、山やないか)ながやと。国道からの分かれ道を入ったら、山へ上がる細い道に「小松神社あと5.8キロ」という表示があった。そんなにあるがや…と思うたけんど、せっかくの機会やき、行かないかん(行かないといけない)。お店はない、人家も滅多にない道を、ぐるぐるぐるぐる上がって行くがよ。神社はお山の一番上かと思いよったら、ちょっと平とう(ひらとう、平たくのウ音便化)なったところに鳥居があった。お社が見えんよ、と思うて近に寄ったら、鳥居の向こうは下へ降りる階段やった。しかも長い。普通、神社は鳥居から上がるもんやないかえ。どうしようかとちょっと足を止めちょったら、母が先に降りだしたき、後を追うた。もう、この階段が長いがやき。ちゃんとコンクリで固めて、手すりも付いちょったけんど、とにかくお宮が全然見えんばあ(見えないくらい)長い。途中に、昔は田んぼか畑やったところがあって、前はここに人が毎日来よったことがわかる。今は、杉が植わっちょって、棚田か段々畑かの石垣もだいぶ崩れちゅうけんど。木立の向こうには谷川が流れよって、ごうごうと水音がする。音が近うなって、だいぶ川のそばへ来たと思うた頃に、ようよう神社に着いた。神社の右脇へ降りて来たき、この道は本来の参道やないがや。神社の正面に鳥居がちゃんとあって、ところどころに白い石灰岩が敷かれて、段になっちょった。降りてみたら、川の端まで出て、その先も行けそうやった。やっぱり、これが参道ながや。母は、鳥居に掛かっちゅう注連縄が、うんと低いところにあるき、これは上に掛けちょったがが落ちてきたがやろうかと言うたけんど、この緩み具合からして、違うろう。最初から、下に掛かっちゅうがやろうね。「こんな下にあったら、くぐらんと入れんき、入られんということながやろうかね」と母が言う。お宮はしんとして、木立の間から日が差して、川の音だけがしゆう。当然ながら、誰っちゃあ(誰も、の強調形)おらん。怖い感じはせんし、入られんという気も感じんき、入ってかまんろう(入ってかまわないだろう)。入ったらいかんがやったら、何か書いちゅうろう。それにもし、ここが良うないところやったり、神様が入られんと言うがやったら、たぶん感じでわかるろうし、母にはもっとわかると思う。(注:母にはうっすら霊感らしきものがあります。)ここはかなり由緒のあるお宮みたいな。こんにちは、ゆのすです、と心の中で言うてお参りしてきた。名前が小松やったら、ご利益うんとありそうなよ。お賽銭箱もなかったき、お社の前にあった台にお賽銭を置いてきた。台には、ビールが何本もお供えされちょって、お賽銭らしい十円玉には、緑青が吹いちょった。格子の中を覗いたら、板の間があって、中にまたお社の扉があって、脇に絵馬がいくつも掛かっちょった。絵馬があるということは、かなり昔からあって、信仰を集めよったお宮ながや。同じく香美郡四座の一つの美良布の神社は、神様の気配がしたけんど、ここは、特に神様の気配はせんかった。けんど、うんと気持ちがえい。母に聞いたら、ひっそりしちゅうね、と言いよった。神様はおるけんど、奥へ入って、出てこんがやろう。
01May
- お刺身はぬた
  高知へ帰ったら、毎日お刺身で。もう、東京のお刺身は全然鮮度が違うき、よう食べんがやき。この前、東京のスーパーで買うたぶりのお刺身は、二切れが限界やった。(残りは人が食べた。)スーパーだけやないで。新宿のデパートで買うたぶりのお刺身も、生臭うてよう食べんかったで。ほんで、高知へ帰ったら食い溜めするがよ。今回の初日は、ひらまさ。地元産のひらまさは、久しぶりやねえ。ここしばらく、帰ったときには見んかったよ。見て、この脂ののっちゅうこと！家で、さあ食べろうと思うたら、ぬたが入っちょった。右にちらっと緑のがが写っちゅうろう。(注:ぬたとは、にんにくの葉をすりつぶしたものにお味噌を混ぜて作るもので、お刺身に付けて食べます。)ひらまさは脂があるき、あっさり食べるには、ぬたよ。おいしかったで。翌日は、母が「きれいなががあったき、買うてきた」ということで、しいら。これも新しゅうて、おいしいで。お醤油とわさびで食べたけんど、しいらこそ、ぬたやない？ぬたは、脂のあるお魚をあっさり食べるに使うけんど、しいらみたいに、あっさりしすぎて味の薄いお魚にも使うがよ。あ、ここで気づいた。東京のぶりも、ぬたがあったら、何とかおいしゅう食べれたかもしれん。やっぱり、お刺身は高知やねえ。