お素麺とすまき

夏になったら、お素麺。

高知のお素麺は、いろいろ具が載っちゅう。

甘う煮た椎茸、錦糸卵、すまき。

東京へ出てきたら、お素麺には、お葱(しかも東京葱)、ごま、わさびかおろし生姜ばあ(くらい)しか付いて無うて、びっくりした。

高知のスーパーやと、それっぱあのお素麺は、

すそうめん

と言うて売りよって、その名前にびっくりした(笑)。

漢字で書いたら、素素麺か？

椎茸炊くがが面倒なき、冷蔵庫に残っちょったすまきを載せて、すそうめん。

さみしいき、ごまをちょっと振ってみた。

これは、子ども用です。