ひよこ豆とアボカドのヨーグルト和えが美味しいのでレシピ！

茹でたひよこ豆のパックを買ったので、いつもの冷凍アボカドと合わせて、手作り豆乳ヨーグルトで和えてみました。

するとクリーミーで美味しかったので、レシピを残しておこうと思います。

因みに私専用です。

夫用は、本人の希望で、味付けなしでそのまま小さな容器に詰め合わせて渡しました^^

夫は、ヨーグルトは、食べますが、アボカドと合わせるのは苦手らしいのです。

○ひよこ豆とアボカドのヨーグルト和えの材料

茹でたひよこ豆とカットしたアボカド合わせてカップ半分くらい

手作り豆乳ヨーグルト大さじ２杯（市販のヨーグルトでOK）

塩麹小さじ２杯弱

○作り方レシピ

茹でひよこ豆とカットしたアボカドを熱湯消毒した容器に入れます。

ヨーグルトと塩麹を加えて、よくかき混ぜたら、出来上がり。

冷蔵庫保存で、3日以内に食べ切る予定です。

多分、明日にはなくなりそうです。

私1人分なので、いつもの半分です。美味しいです^^

Gneminiに、どんな効果が期待できるか聞いてみました。

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とても魅力的で体によさそうな和え物ですね。

ひよこ豆、アボカド、豆乳ヨーグルト、塩麹の組み合わせは、栄養学的に非常に優れており、以下のような健康・美容効果が期待できます。

期待できる主な効果

腸内環境の改善（便通・免疫ケア）

豆乳ヨーグルトの植物性乳酸菌と塩麹の発酵パワーに加え、ひよこ豆やアボカドに豊富な食物繊維（水溶性・不溶性）が善玉菌の餌となり、腸内環境を効率よく整えます。
生活習慣病予防・むくみ解消

アボカドに含まれるオレイン酸（一価不飽和脂肪酸）が悪玉コレステロールを低減。また、アボカドやひよこ豆に豊富なカリウムが余分な塩分（ナトリウム）を排出させ、むくみや血圧の上昇を抑えます。
美肌・アンチエイジング

アボカドのビタミンE（強い抗酸化作用）と豆乳に含まれる大豆イソフラボンの働きにより、肌のターンオーバーをサポートし、しなやかな肌や髪の維持に役立ちます。
血糖値の緩やかな上昇（腹持ち・代謝UP）

ひよこ豆の良質な植物性タンパク質と豊かな食物繊維、アボカドの脂質が組み合わさることで、食後の血糖値スパイクを防ぎ、満足感が持続します。

たんぱく質、不飽和脂肪酸、食物繊維、発酵成分がバランスよく摂れる、健康寿命を意識した素晴らしい一品です。

＿＿ここまでGemini___

美味しく食べて健康ライフです。

今日の那覇の天気予報は、曇のち晴

最低気温27度　最高気温31度

真夏日です。

あなたにとって、素晴らしい1日となりますように・・・