トマトが大好きなのですが、熊本のトマト
おいしいです。そして安い・・
産直の完熟トマトが、近くのスーパーで
売っているのです。
毎日、いっぱい食べています。
トマトは、生で食べることも多いですが
オムレツに混ぜたり、そのまま焼いて
チーズを、載せたりも、おいしいですよ。
トマトジャムも、以前は、作っていました。
たくさんあるときは、どうぞ。
お砂糖といっしょに、煮込むだけです＾＾
あとは、そのままバジルやオレガノなどの
ハーブと煮込んで、オリーブオイルを
たらして、トマトソースにすれば
パスタとも、合います。
特に、バジルと相性がいいですね。
そういえば、バジルが、切れています。
また、育てようかな＾＾
生のバジルとトマトとチーズを
サンドイッチに、はさむのも、好きです。
思えば、毎日、トマト食べています。
今から、旬ですね。