沖縄では、パパイヤをまだ、青いうちに
野菜として、よく食べます。
だから、今では、パパイヤというと、野菜のイメージが
強いです^^
きのう、パパイヤイリチー(パパイヤの炒め物)を
作りながら、はじめは、奇妙に思ったけれど
今では、すっかり、なじんだなって気づきました^^
シマナイチャーになってきたかな。
パパイヤイリチーは、あっさりしておいしいです。
青パパイヤやイリチーの作り方は、こちら旅ブログでどうぞ
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青空広がる那覇より 愛をこめて♪