ぜんざい豆という・・

ぜんざい豆という豆を、玄米に入れて
よく食べています。

この豆は、金時豆の仲間ですが
少し、小さくて、皮が薄いのです。
とても、おいしいです。

なぜ、ぜんざい豆というかというと・・
沖縄のぜんざいは、小豆ではなく、このぜんざい豆を
入れるからです。

この沖縄風ぜんざいも、おいしいです。
このぜんざい豆のおかげかな＾＾

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