オムレツをよく作るのですが
きのうのオムレツが、特においしかったので
作り方を、書いておきます。
卵２個をふんわり混ぜて、塩少々とオレガノ少々入れて
油は、色がつかない生絞りのごま油（匂いがしないのです）を
使って、大きめのフライパンで、強火で
一気に、仕上げます。たぶん、１分くらい？かな
ふんわり、中は、少し半熟の、おいしい
プレーンオムレツのできあがりです＾＾
お好みの味付けで、どうぞ。
きのうは、ケチャップをかけて、フランスパンや野菜と
いっしょに、いただきました。
卵は、最近、ＥＭ卵に、凝っています。
臭みなどなくて、おいしいと感じます。
料理も、楽しいですね。
わたしのは、手がかからないものがほとんどです。
シンプルなものが好きです。
今日は、ＥＭ玄米を買いに、コープへ行ってきます。
お花も、そろそろ買ったほうがよいみたいです。
１２月とは、思えない２４度くらいの那覇より・・