この前、ヨーグルトタルトをつくりました。
上に載っているのは、、トマトジャムです。
軽いチーズケーキみたいで、おいしかったです。
レシピ：２人分 １６ｃｍパイ皿
材料：ヨーグルト大さじ６杯、牛乳大さじ３杯、黒砂糖大さじ１杯、薄力粉大さじ１杯
１：上記の材料すべてを混ぜます。
２：タルト生地をつくります。
薄力粉８０ｇと全粒粉７０ｇとオリーブオイル大さじ１杯、水大さじ４杯、塩少々を
混ぜます。
パイ皿に、手で伸ばしていき、形を整えて、フォークでアナを開け、１８０度のオーブンで
８分、空焼きします。
３：２のたると生地に、１を流し込んで、さらに、１８０度で７分くらい焼いたら出来上がりです。
よくさまして、冷蔵庫で冷やして食べてください。
おいしいです。
簡単にできます。
タルト生地の代わりに、市販のグラハムクラッカーに、オイルを混ぜてパイ皿に敷き詰めても
大丈夫です、そのときは、空焼きは、不要です。
上に、ジャムを載せると、またおいしいです。
今回は、最近、気に入っているトマトジャムをかけてみました。
どうぞ、お試しください。
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