このまえ、ゴマ豆腐の作り方を、雑誌で見つけたので
早速、ヘルシーにアレンジしてみました。
容器をハート型にしたら、かわいくなりました。
デザートみたいになって＾＾おいしかったです。
ただ、しょうゆをかけて食べましたが＾＾
レシピ ２人分
材料・・ネリゴマ２０ｇ、くず粉２５ｇ、牛乳（豆乳でもＯＫ）５０ｃｃ
水１５０ｃｃ、黒砂糖大さじ１/２杯
１：ネリゴマにあたためた牛乳を加えて、よくときのばす。
２：水にくず粉と黒砂糖を混ぜてとき、くず粉がとけたら、１に加えて、ザルなどで、こします。
３：２を鍋に入れて、中火で木ヘラで、絶えず底から混ぜます。
４：もったりと重くなったら、弱火で１０分くらいねりあげます。
５：容器に入れて、冷やし固めてできあがり。
さっぱりしていて、おいしいです。ほんのり甘みがあります。
わさびや、しょうゆでどうぞ。
もう少し、黒砂糖を増やすと、デザートみたいになりそうです。
ゴマプリンみたいになるかも＾＾
次回チャレンジしたいです。
いろいろアレンジしてみてくださいね～
簡単です。練るのが、少し熱いですが＾＾
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