このごろ我が家で気に入っている野菜があります。
コープで注文しています。
四角豆（うりずん豆）です。
少しピンボケしてしまいました。
なかなかおもしろい形でしょう？
かなり気に入っています。
味はお豆の味です。
お味噌汁にいれるためにこまかく切りました。
これが断面図です。
なんだかかわいいのです。
お味噌汁の具としてよく使います。
この形がスープに浮かんでいて楽しいのです。
元気になりそうな形ですよね。
味噌汁以外にもてんぷらにしてもおいしいです。
他には、さっとゆでてサラダ、チャンプルーに入れてもよいらしい。
たぶん、沖縄特産なのかな？
このごろ行ったお店でもテンプラで出されていました。
なかなかおいしいです。
くせがないお豆の味です。
このごろ沖縄のおもしろい野菜を探してキョロキョロしています。
また他にもめずらしいのが見つかったら報告しますね＾＾
四角豆の栽培風景もみてみたいけれど・・・
まだ見つけていません。
種など見つけたら育ててみたいなぁ＾＾
植物っていろんな形があって楽しいなぁ。
ところで今日は、選挙ですね。
もう少ししたら行ってきます。
そしてニューヨークのテロ事件があった日
あれから４年・・・・
ちきゅうの平和を祈り続けたいと思います。
もう二度と悲劇が起きませんように・・・・
みんなが幸せに暮らせる世界になりますように・・・
愛でいっぱいのちきゅうになりますように・・・
みなさん、今日もありがとう。