そもそも東京近郊でしか食べられていないんです。
これを知った時は衝撃でした！
私にとっての「当たり前」が当たり前じゃない世界があるなんて…
おでんにちくわぶが入っていないなんて！！！！！！！！
「ちくわぶ」を見た事もない方が多く
ほとんどの方が「ちくわ」と間違えています。
ちくわぶは漢字で書くと「竹輪麩」です。
カタチは似ていますがちくわぶは小麦粉が主原料
ちくわは魚のすり身です。
全然違うんですよー！
ちくわぶは「小麦粉」「水」「塩」のみで作られています。
うどん、すいとん、トック、ほうとう、ニョッキ等と似ています。
小麦粉主原料なので、煮込み料理はもちろん
焼いたり、揚げたり、炒めたり…
色々な調理方法が楽しめるのに！のに！
ほとんどの方がおでんでしか食べていない現状。
「もっと美味しい食べ方があるのに」
そして
「ちくわぶを知らない人にも食べてもらいたい！」
私の根底にあるのはこれです。
ちくわぶ講座、シリーズで掲載致します(=^ω^=)
質問等ある方はお気軽にメール下さいね！
mail@nekomaru-sabou.com
Twitter＠maruyamatenchou
（基本的にフォロー返しますのでお気軽に♪）
Facebook丸山晶代
（個人アカウントもお友達申請喜んでお受けします♪）
ちくわぶ料理研究家・丸山晶代の「I love ちくわぶ」
猫グッズ通販・元祖猫商 丸山商店