12月14日の道新の夕刊に｢エゾアムプリン製造所」が大きく載っていました。
2004年に東京でアムプリン の製造を始め、ワゴン車で売り歩いて評判になり成功を収めたいきさつが詳しく書かれています。
今年4月に自然な素材を求めて富良野に来られたので北海道人にとっては貴重な品が求めやすくなり、嬉しい事です。
ここでのプリン製造は週３日、１日２４個限定です。
奥様のかおりさんが32歳、ご主人の公之さんが39歳と若いご夫婦ですが、将来は地元のわらや土で家を建てて、ガスも電気もひかない生活をめざしているそうです。
そして将来は全てのプリンを道内で売るようにしたいとの事です。
一度注文したことがあり、ブログにも載せたことがありますが、とても純粋な味で、又、注文したくなりました。
今度は生クリームやフルーツを載せてみたいと思っています。
エゾアムプリン製造所 富良野市字平沢３８９３－４
TEL ０１６７－２７－２５５１ 申し込みは火～木曜日の午前１０：００～午後０：３０ 午後２：００～５：００
値段～一個 ２４００円