今日は久しぶりに唐揚げ〜
唐揚げって、漬け込む時間、揚げる時間を考えると、パパッと出来ないし、家の中は臭くなるし、油は飛び散るしで、たまーにしか作らないんだけど、大好物なの
ちょっと前に、友達が作ってくれた唐揚げが、アツアツでも冷めてもとっても美味しかったの
レシピを教えてもらったから、私も同じもの作ってみました。
こんな時に限って料理酒が切れてるじゃない
ま、白ワインでもいっか。
今まで作った中で、一番美味しくできました！
もうこれはリピ決定！
ただ、やっぱり家ではあんまり揚げ物したくない
誰か作ってくれないかな〜(笑)
最近作ったものを、もう一つ。
ウールワースであずきを購入。
あずきはAdzuki。"D"は必要なの？
まずは、これで粒あんを。
日本にいた頃はあんこなんてほとんど興味がなかったから、自分で作った事がない。
中の水ごとお鍋に入れて、砂糖を入れて煮ただけだけど、これでよかったのかな？
それから生地を焼いて、どら焼き
生地がちょっとゆるかったかな。
粒あんも、もう少し柔らかい方がよかったな。
でも、味はなかなかよかった！
子供たちには、粒あんは不人気
どら焼きの生地は美味しかったみたい。
甘いパンケーキみたいだもんね。
次はもっと上手く出来るといいな。