MEN-EIJI（麺eiji） 【ラーメン・南平岸】

【訪問日：2016.7】

初訪問は今から6年以上前の2010年2月 。
その時、スゴく美味しい魚介系豚骨醤油ラーメンだなと思い、また是非食べに来ようと思ったのですが、なかなか機会がなく6年も経ってしまいました
（去年、玉川高島屋で開催されていた北海道展で似て非なるもの はいただきましたが）

＊MEN-EIJI＊

ちなみに、私が訪問したのは以前の店舗なので、こちらの店舗は今回が初めてです。

＊店内＊

この日は12時ちょっと前の店着で先客1名、待ち2～3分と、都内の人気ラーメン店ではあり得ないような待ち時間の短さでした
彩未さんですら30分程度の待ちで済みましたので 、数時間待ちが当たり前になっている東京が異常なんでしょうか。。。
店内はカウンター席とテーブル席があり、厨房には店主の古川さんがいらっしゃいました。

＊メニュー＊

ラーメンは、こちらの代表メニューである”魚介豚骨醤油 ￥830”をはじめ、つけ麺の”つけBUTO（並） ￥800”、”辛いつけBUTO（並） ￥820”、まぜ麺の”台湾まぜ麺（小） ￥700”、和風スープの”札幌味噌 eijistyle ￥800”、”あっさり醤油 ￥750”、”あっさり塩 ￥750”などがあります。

私が伺った時はまだ詳細は不明でしたが、9月23日にすすきのの＜スガイディノス＞内に二号店が無事オープン したようです。

＊魚介豚骨醤油 ￥830＊

人気No.1の”魚介豚骨醤油”。
大量のゲンコツを煮詰めないよう丁寧に抽出した豚骨スープはさらりとした口当たりで、濃厚すぎず豚骨の嫌な臭みもありません。
チャーシューに上にのっている柚子が香る鰹のジュレを少しづつ溶かしていくと、どんどん魚介寄りの味わいに変化していきます。
以前ほどの感動はなかったにせよ、やはり完成度の高い美味しいラーメンだと思いました。

＊札幌味噌 eijistyle ￥800＊

私はなんとなく味噌な気分だったので、”札幌味噌 eijistyle”をチョイス。
ベースのスープは味噌なのに塩分がそれほど主張しておらず、いろいろな旨味が重なり合っているような深みのあるまろやかさ。
ラー油のアクセントも効いています。
こってりと濃厚なすみれ系の味噌ラーメンとは全く別物の新しい札幌味噌ラーメン、とっても美味しかったです。


MEN-EIJI

住　所：北海道札幌市豊平区平岸2条11丁目1-12
電　話：011-813-7233
営業時間：昼　11:00～15:00(L.O.14:45)
       夜　17:00～19:30(L.O.)
定休日：水曜日・第三火曜日
H　P：http://men-eiji.com/
備　考：専用駐車場あり