GWをドイツで過ごした友人から、甘くて美味しいお土産をいただきました
Heinemann
スイーツに疎い私は店名すら聞いたことがありませんでしたが、『ハイネマン』という、ドイツではかなり有名なコンディトライ(お菓子屋さん)の”シャンパントリュフ”と”ミニバウム”。
両方ともこちらを代表する人気商品とのことです。
Champagne Trüffel Pralinen Cornet 300g Vollmilch
シャンパンがしっかり香るシャンパンクリームと、トロりと口の中に広がるガナッシュのコンビネーションが抜群だった”シャンパントリュフ”。
ドイツの美味しいものと言えばビール、ソーセージ、アイスバイン ぐらいしか知らなかった私にとって、このチョコレートの美味しさは驚きでした。
ちなみに、殆どのチョコレートに言えることですが、これも冷蔵庫から出してすぐではなく少し置いててから食べるとより美味しさが増すと思います。
Baumkuchen Ecken in Vollmilchschokolade
一口サイズのバウムクーヘンをミルクチョコレートでコーティングした”ミニバウム”。
評判通り味も悪くありませんでしたが、それよりもこの一口サイズというのが個人的には好印象。
ホールのバウムクーヘンですと、食べる度にいちいち切らなければいけませんし(洗い物も増えますしね)、残りをラップしておいても切った断面はどうしても乾燥してしまうので、美味しい状態のものをパクっと気軽に食べられるこのサイズ感が気に入りました。
日本未上陸のドイツの美味しいコンディトライ。
ここは覚えておこうと思います。
Konditrei Heinemann
H P:https://www.konditorei-heinemann.de/