ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブション
恵比寿ガーデンプレイス店 【恵比寿・パン】
住 所 ：東京都目黒区三田1-13-1
恵比寿ガーデンプレイス内 B1F
電 話 ：03-5424-1345
営業時間：9：30～20：00
定 休 日 ：不定休（恵比寿ガーデンプレイスに準ずる）
H P：http://www.robuchon.jp/ebisu/la_boutique.html
世界的に有名な『ジョエル・ロブション』の
ブランジュリー＆パティスリー
悲しいことに、三年連続ミシュランで三ツ星を獲得している
『ガストロノミー ジョエル・ロブション』にはまだお邪魔したことがないのですが、先日恵比寿で開催された＜フェラガモ ファミリーセール
＞の帰り、こちらに立ち寄りました
ラ・ブティック・ドゥ・ジョエル・ロブション
レストランとは違い、気軽にふらっと入れる雰囲気
サロン
レジでお会計を済ませ、商品を包装していただいている間は、
こちらの専用サロンで待つことができます
もちろん、右側の黄金色のエレベーターでシャトーレストランへ
行くことも可能ですが、かなり贅沢な空間です
ロブションのカレーパン ￥315
表面のパン粉がカリっと香ばしい焼きカレーパン
中には、挽肉たっぷりのキーマカレーがぎっしり詰まっています
ところどころに見える角切りされた白い物体は、ジャガイモでは
なくレンコン
カレーとレンコンの組み合わせは初体験でしたが、レンコン独特のシャキシャキした食感が面白く、カレーとの相性も悪くなかったです
季節野菜のフォカッチャ ￥399
少し甘みのあるふわっふわのフォカッチャにトッピングされているのは、パプリカ、ブロッコリー、インゲン、トマト、じゃが芋、アスパラガス、菜の花、胡桃など、10種類近くの季節野菜
たっぷりふりかけられた
パルメザンチーズとガーリックの風味が食欲をそそり、女性が喜びそうな美味しいパンでした
カニと百合根のキッシュ ￥556
3～4種類あったキッシュの中から、大好きな
カニのキッ
シュを購入
袋から出すと、カニの香りが辺りにふわ～っと漂います
バター少なめの軽いサクっとしたパイ生地で包まれているの
は、カレー風味のカニ身とホクホクした百合根
予想以上にカレーの味が強すぎて、メインであるはずのカニが
完全に負けてしまっていたのが残念でした
クイニーアマン ￥315
形が崩れないよう、専用のプラスチックケースにひとつひとつ丁寧に入れていただける、こちらのクイニーアマン
バターと砂糖の甘い香りが、とても幸せな気分にさせてくれます
お店では、キャラメリゼされているほうを上にした、この状態で
販売されています
一般的に販売されているものと比べると、ひと回り大きいこちら
のクイニーアマン
その大きさの正体は、中に隠れているずっしりボリュームのある
紅玉リンゴ
甘味の中にもほんのり塩気を感じる外側の生地と、ソテーすることで甘味が増したリンゴを一緒に口に含むと、まるで上品なアップルパイを食べているかのような味わい
このクイニーアマンは、個人的にかなりのヒット商品でした
マカロン ￥1,512＋箱代￥105
当初、このマカロンの詰め合わせは、ホワイトデーのお返し用
に購入するつもりだったのですが、賞味期限が5日しかなかっ
たため、自宅用に1箱だけお買い上げ
8種類（チョコレート・柚子・バニラ・ピスタチオ・レモン・マロン・キャラメル・フランボワーズ）のマカロンは、どれも口に入るとスーッと舌の上で溶けてしまうぐらい、とても繊細で優しい味わい
どちらかというと、私は『ピエール・エルメ 』のマカロンのように濃厚なタイプが好みなのですが、旦那様は「断然ロブションのほうが美味しい」と言っておりました
今後は、こちらのパン（たまにマカロンも）を買うためだけに、ちょくちょくガーデンプレイスに来ることになりそうです
そして、近いうちに必ず『ガストロノミー ジョエル・ロブション』にも行ってみたいと思います
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