大洗 山口楼 【日本料理・大洗】
住 所 ：茨城県東茨城郡大洗町磯浜町8249-4
電 話 ：029-267-3851
営業時間：12:00～22:00
定 休 日 ：無休
今回お邪魔した大洗のお店は、本来、旅館なのですが、
宿泊をしなくとも、食事だけ楽しむことが出来ます
通常のお料理は、近海魚や貝類、常陸牛を目の前で
焼きながらいただく【うしお焼き】や、
海の幸がメインの【海席料理】などで、
11月中旬～3月までの間だけ、
【あんこう料理】が楽しめます
あんこう料理セット \11,000
夜の部（14:30～21:30）は、こちらのコースのみですが、
必ず個室を用意して頂けます
お品書き
鮟鱇煮こごり
上品な煮こごりで、細かく刻まれたあんこうの身も、
アクセントになって、とても美味しかったです
多分これが今回頂いたあんこう料理の中で、
1番美味しかったと思います
鮟鱇友酢
鮟鱇七ッ道具
①肝②柳肉③ひれ④皮⑤卵巣⑥胃袋⑦えら
友酢
この友酢が、濃厚で大変美味
【鮟鱇七ッ道具】に、たっぷりつけて頂きます
胃袋
皮
ひれ
肝
柳肉
錨防風
こちらも食べられるということでパクリ
少し苦味があり、大人の味です
あんこう鍋
あんこう鍋＝どぶ汁が一般的ですが、
こちらは上品な醤油仕立てです
お鍋は、女将がその場で仕上げてくれます
皮
見た目は少しグロいですが
味は美味しいです
えら
コリコリとした食感がGoodです
ぷりっぷりで、これぞ正しくコラーゲンって感じです
（
ボケ気味ですみません
）
鮟鱇肝ステーキ
素揚げした
茄子の上に、鮟肝のステーキが4枚
お好みで胡椒をかけて頂きます
お鍋を食べ過ぎたせいで、肝の脂が少し堪えました
鮟鱇の唐揚
ちょっと
油切れが悪かったようで、
ペチャっとしていました
唐揚げ好きなので、かなり残念
おじや
出汁の旨みをしっかり吸って、ふっくら完成
やはり、お鍋の〆はおじやが最高ですね
お新香
柚子の風味が効いた、
さっぱりとした
白菜の浅漬けでした
奥久慈りんご
甘すぎず、食感もシャキシャキと良く、
美味しかったです
お茶うけ
山口楼オリジナルのお菓子
食後に食べとようと思っていたのに、忘れてしまいました
粗品
お会計の後、女将から頂きました
中身は、シナモン味のキャンディー
帰りの
車の中で、
シナモン好きの旦那様が、喜んで舐めてました
このお値段で、
お腹がハチ切れそうになるほど
鮟鱇を頂けたので満足満足
でも、正直な感想としては、
やっぱり
河豚のほうが断然美味しいかなぁ～
鮟鱇の身は、淡白すぎて、旨みが足りない気がします
まぁ、鮟鱇と河豚では値段が倍くらい違うので、
比べること自体、間違いなのかもしれませんが
あぁ～、ものすごく河豚が食べたくなってきたぁ
グルメblogランキングに参加中
ポチっとして頂けると嬉しいです
大洗 山口楼 (おおあらい やまぐちろう) （会席料理 / 大洗、那珂湊、常澄）
★★★☆☆ 2.5