手作りキウイジャム〜PART２〜

年末に作ったのが結構甘めだったから

今回は甘さ控えめにしてみたんだ

またまた実家から大量に送られてきたの

結構熟してるキウイたち

カットしたキウイ850gに砂糖425g

キウイに対して砂糖を50%にしてみたよ

レモン汁大さじ2と共に30分↓

沸騰してからアクを取りながら

煮詰めること30分で完成❤️

砂糖控えめだからか

とろみがあんまりつかなかったんだ

コンフィチュールみたいな感じになったよん

程よい酸味がとってもいい感じ

ガレット・デ・ロア2015

今年は作ってみたよ

初めて作ったけどまぁ良く出来たかなーって

最後に粉糖をふって焼いてキャラメリゼするんだけど、なくてカソナード乗っけたら

そのままの状態に。。。。

来年はちゃんと粉糖にしよう

フェーブは旦那さんのに入ってたから

今年は旦那は王様

美味しくって1人2個も食べちゃったよ（笑）

パイ生地がさっくさく❤️❤️❤️

冷凍パイシートって油っぽいイメージだったけど富沢商店のはそんなことなかったぁ❤️

残った生地で即席パイの実❤️

見た目は悪いけど

これがめちゃくちゃ美味しい

ベルギービール

私たち夫婦はビール🍻が大好き

最近は休肝日を作るようにしてるけど

家でもよーーーく飲むよ🍻

先日買ってあげた本↓

とにかくベルギービールが好きな旦那さんのために年末にプレゼント🎁

泊まり勤務で帰宅してみたら

買ってあった（笑）

好きなの冷やしといてと

連絡きたんだけど

今夜はどれを冷やそうかな～

ベルギーにビール🍻を飲みに行きたいなぁ