＊オーブン不要♪フライパンで放ったらかしローストポーク＊

皆さんこんばんは～ヾ(´︶`♡)ノ

今日は11/29 (いいにく)の日だそうですねwwww

なので
ガッツリ男子ご飯！

フライパンで放ったらかしで出来る
ローストポーク♡を作ってみました(*´∀`)♪
表面に焦げ目を付けて余熱で火を通すので
しっとりジューシー♡

それを
お腹を空かせた男子仕様で
ローストポーク丼に♪♪
野菜も食べなさーいwwww

美味しく頂きました(*^^)v

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 材料

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◯4人分くらい
・豚肩ロースかたまり ── 400gくらい
・料理酒 ── 大さじ1
・塩 ── 小さじ1
・＊砂糖 ── 大さじ1
・＊水 ── 大さじ1
・＊醤油 ── 大さじ1
・○片栗粉 ── 小さじ2
・○水 ── 大さじ2

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 詳しい作り方

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01

豚肉に酒と塩を振りかけ
よく擦り込む
室温で20～25分放置

02

フライパンを強めの中火で熱し
豚肉を表裏それぞれ蓋をして5分
両側面をそれぞれ3分焦げ目が付くまで焼く
焼けたら蓋をしたまま20分以上放置
余熱で中まで火を通す

03

肉をフライパンから取り出し薄くスライス
フライパンに残った肉汁に＊の材料を加えてひと煮立ちさせ
混ぜ合わせた○の材料を加えてとろみを付ける
＊我が家はそこにスライスした肉を戻してタレを絡めますが、お好みで後がけでも(๑ ́ᄇ`๑)

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