朝の寝室：14.4度
〃リビング：15.5度
昨夜から灰汁抜きをしていたふきのとうで、３品。
オリーブオイルとニンニクを入れたフライパンを弱火～中火にかけて熱し、香りが出たら…
水分をギュッと絞ったフキノトウとべトナム唐辛子を加える。
沸騰してきたら、万能ソルト・いろどりを振って味を付けたら完成。
＊フキノトウの煮浸し（灰汁抜きフキノトウ／牡蠣醤油）
＊フキノトウのアヒージョ（エクストラバージンオリーブオイル、灰汁抜きフキノトウ、ニンニク、ベトナム唐辛子／万能ソルト・いろどり）
どちらも美味しくできましたが、アヒージョはオリーブオイルを足して、フキノトウを沈めた。
3品目は、天ぷら。
＊天丼（海老、塩麴漬け鶏むね肉、ヨモギ、フキノトウ、人参）
＊フキノトウの煮浸し
＊カクテキ
で、ブランチ。
色々やっていたので、ブランチがお昼近くになって疲れた。
作る予定だった蕗味噌は、冷蔵庫に作り置きがあるので、作るのが面倒になる。
雨が降っていることだし、K子さんに電話。
K「はい、もしもし」
「ご機嫌はいかが？」
K「雨が降っているので、あちこち痛い」
「フキノトウ、いる？」
K「いるよ」
「じゃ、今から大根の糠漬けと一緒に…」
K「あ、あんたが言っていた通り、大根の糠漬けでごはん3杯、酸っぱくて旨いって息子が…」
「でしょ。美味しいよね」
「これから持って行くね」
と言って電話を切ってから糠漬けを出して、外に出て大根5本抜いて洗って（1本は自分用）、平等に二人分を用意してからS江さんにお誘いの電話をして、途中でＳ江さんを拾ってＫ子さん宅へ。
で、3人で16時過ぎまでピーチクパーチク。
美味しいお茶とコーヒー飲料、おやつをゴチになって帰宅。
これを使って、
＊ワンプレート（フキノトウのペペロンチーノパスタ＜シャウエッセン、追い唐辛子、粉チーズ＞、サラダ、フキノトウの煮浸し）
で、夕ご飯でした。
フキノトウのペペロンチーノパスタ、通常は季節限定ですが、瓶詰にしておけば、いつでも食べられる。
きょうも一日お疲れ様でした。
ぺこり～の