朝の収穫
＊イタリアンレタス
＊丸莢オクラ・エメラルド
＊種無し完全甘柿・太豊
＊小松菜
＊あまうま中かぶ（初収穫）
＊接木茄子・庄屋大長（＋120＝123）
＊実生茄子・庄屋大長（＋16＝20）
実生の方は、クネクネが多い。
中かぶは真っ白できれい。
＊ワンプレート（銀鮭、ごはん、小松菜のナムル、キンピラ、3色なます、サラダ＜イタリアンレタス、キュウリ、ニンジン、パクチー＞、中かぶのガーリックバター醤油炒め）
で、ブランチ。
急に寒くなってきたので、来年栽培用の紅はるかの苗の防寒対策を。
今は、防虫ネットで囲っている。
囲いを外すとこんな感じで、蔓の先端には若い葉っぱが育っている。
サツマイモは、芋より葉っぱの方が寒さに強いとか。
根っこの防寒対策に、籾殻を厚めに敷き詰めた。
やや伸びたことで広がったように感じる蔓。
二段目の誘引をしておいた。
防虫ネットの上から、菜園カットビニールを掛けて、みかんの木の下に深く押し込んで、作業終了。
日当たり良好、霜と雪はみかんの葉っぱが防いでくれる。
これで越冬出来たらナイスだけど、初めての試みなので結果は来年になります。
フラワーラインの、白斑ヤブラン・シルバードラゴンが増えて増えて、大事なクリスマスローズを飲み込む勢いなので、ルエリアとともに全撤去をして、球根陣に場所を提供することに。
途中まで進めてしまってからの
リニューアル後。
＊白花ヒガンバナ（プランターから移植）
＊ダッチアイリス・アポロ（さつま芋苗のプランターを置く都合で、みかんの木の下から掘り出して移植）
＊咲いてみないとわからない小さい球根
実種が変わると、気分も変わる。
掘り出したシルバードラゴンは、
駐車場奥の土手に、土留めとして植えて置いた。
自生のリンドウが、ほぼ満開。
＊ヤーコンの花
今年のヤーコンは、高気温のせいか昨年より草丈が低いので、収量が少ないと思う。
なかなか掘る気になれないけど、そろそろ掘ろうかな。
＊食用菊・松風
ほぼ満開状態なので、これ以上置くと老化してしまって勿体ないので、何とかしなきゃーと思って、助けを求めた。
よこたんの分は花摘みではなく、花びらだけを収穫。
無農薬なので、虫や蟻が潜んでいることがあるので、
袋に水を入れて、
縛って、30分ほど水没させて、更に流水で洗ってから、二度に分けて茹でた。
花びらにしてから洗うと、容器にくっついたり、手にくっついたり、水の勢いで流れてしまったり、なかなか始末が悪い。
洗うなら、花のままの方がいいかもね。
かなりの量なので、小分けにして冷凍保存。
三色なますが美味しいです。
＊ワンプレート（ナスとトマトのそぼろ煮込み、ごはん、食用菊の餃子、あまうま中かぶの葉の漬物、サラダ＜イタリアンレタス、パクチー、キュウリ、カニカマ＞、カツオの刺身・ニンニク醤油）
で、夕ご飯でした。
きょうも一日お疲れ様でした。
ぺこり～の