朝の収穫
*丸莢オクラ・エメラルド
*種無し完全甘柿・太豊
*小松菜
*あまうま中かぶ(初収穫)
*実生茄子・庄屋大長(+16=20)
実生の方は、クネクネが多い。
*ワンプレート(銀鮭、ごはん、小松菜のナムル、キンピラ、3色なます、サラダ<イタリアンレタス、キュウリ、ニンジン、パクチー>、中かぶのガーリックバター醤油炒め)
で、ブランチ。
急に寒くなってきたので、来年栽培用の紅はるかの苗の防寒対策を。
囲いを外すとこんな感じで、蔓の先端には若い葉っぱが育っている。
やや伸びたことで広がったように感じる蔓。
防虫ネットの上から、菜園カットビニールを掛けて、みかんの木の下に深く押し込んで、作業終了。
日当たり良好、霜と雪はみかんの葉っぱが防いでくれる。
これで越冬出来たらナイスだけど、初めての試みなので結果は来年になります。
フラワーラインの、白斑ヤブラン・シルバードラゴンが増えて増えて、大事なクリスマスローズを飲み込む勢いなので、ルエリアとともに全撤去をして、球根陣に場所を提供することに。
途中まで進めてしまってからの
*白花ヒガンバナ(プランターから移植)
*ダッチアイリス・アポロ(さつま芋苗のプランターを置く都合で、みかんの木の下から掘り出して移植)
*咲いてみないとわからない小さい球根
実種が変わると、気分も変わる。
掘り出したシルバードラゴンは、
今年のヤーコンは、高気温のせいか昨年より草丈が低いので、収量が少ないと思う。
なかなか掘る気になれないけど、そろそろ掘ろうかな。
ほぼ満開状態なので、これ以上置くと老化してしまって勿体ないので、何とかしなきゃーと思って、助けを求めた。
無農薬なので、虫や蟻が潜んでいることがあるので、
縛って、30分ほど水没させて、更に流水で洗ってから、二度に分けて茹でた。
花びらにしてから洗うと、容器にくっついたり、手にくっついたり、水の勢いで流れてしまったり、なかなか始末が悪い。
洗うなら、花のままの方がいいかもね。
かなりの量なので、小分けにして冷凍保存。
三色なますが美味しいです。
*ワンプレート(ナスとトマトのそぼろ煮込み、ごはん、食用菊の餃子、あまうま中かぶの葉の漬物、サラダ<イタリアンレタス、パクチー、キュウリ、カニカマ>、カツオの刺身・ニンニク醤油)
で、夕ご飯でした。
きょうも一日お疲れ様でした。
ぺこり~の