昨日収穫した、ミディ大根は一本丸ごと大根おろし
よこたんが、ミニ大根やミディ大根が好きな理由は、ひとりの食卓なのでサイズ的に使いやすいということもありますが、美味しさが凝縮しているように感じるところです。
おろしにしても
で見られるように、水分量が少なくて、甘味があって滑らかな美味しさ、だから。
もちろん、煮ても緻密な食感になります。
そして、
コウシンダイコンは、レタスミックスとソフトサラミで、サラダです。
初収穫の感激と（んな割には食べるのが今日の夕食になったけど
）
鮮やかな色、パリパリ食感、ほんのり甘いコウシンダイコンを、ゆっくり味わいました。
ささやかな幸せ。
