タイ料理大作戦 その２

さてつづきだよ、つづき（笑）。


このカオトムを作るまでにはちょっとしたカラクリが必要であった。カオトムを作るためには欠かせない食材がいくつかある。


まずパクチ。これは比較的入手しやすい。でも、我が家の1階にあるスーパーには置いていないのを知っていたので、昨日の内にゲットしておいた。


ここからが問題である。チキンスープ、もしくはボークスープの元の固形のヤツ。これは鶏ガラスープでも代用できるとレシピには書いてあるが、よっちゃんいわくタイ食材屋で売ってるタイ語の書いてあるクノールのヤツじゃないとダメだと。残念ながらタイ食材屋に行ってる時間はない。ならば、こやつに頼むしかない・・・


美佐（爆）。3階の台所からパクってきて！！とお願い。お願いしたのはそれだけではない。他にも手に入らないものがいくつかあった。それも全部3階の台所で揃うのだ。全部持ってきてぇ～！！という私のリクエストにバッチリ答えてくれました


ちょっとして休憩から目が覚め、んじゃつくるべ！って話でマミと二人であーでもない、こーでもないと言いながら作ってみた。そして無事完成


見た目は鍋から器に注いだ感じはこんな。


そしてしょうが、万能ネギ、パクチー、粉とうがらしをトッピング。



全部まぜていただきまーすお味はと申しますと・・・


星みっつ上出来じゃね。おいちい


今回は美佐の協力があって出来まいたそろえなきゃいけない食材もわかったことだしタイの食材屋に行かねばならない！！でも比較的大きいサイズのナンプラーは常備してますが、なにか？（笑）。


ちょっとまて。先週まであたしタイにいませんでしたっけ？買ってくればよかったね残念！！次回の渡タイは食材の仕入れもしてこなきゃ！！（笑）。


やっぱり料理って楽しい今度はなにつくろっかなぁ～～

タイ料理大作戦

タイに行ってからすっかり気に入った料理のひとつにカオトムがある。さてカオトムとは何ぞや？とおっしゃる方も多かろう。日本で言うところの雑炊。これがうまいんだなぁ～


ちうことで。今日はこのカオトムに挑戦しよー！というのがお題目。相棒が遊びにくるというので丁度よいと思っていたら相棒が勝手にマミと美佐を招待していた模様。あのね、キミのお家ではないんだよ


というのは大した問題ではございませんでね（笑）。んじゃ、みんなで食べるんじゃカオトムだけじゃたんないね、という話になりタイ料理大作戦開始うふふ・・・料理にいそしむわたくしのお写真をマミが激写


でも私に作れるタイ料理なんて限度があるんです（爆）そんな少ないレシピから絞り出してつくってみましたよ。まず、人参のソムタム。


誰にでもできるカンタン卵焼き（笑）。


鶏肉のバジル炒め


この他マミ作の激ウマトリッパ（写真左の青い四角いお皿のね）とバゲット


美佐持参の冷凍ラザニア

タイ料理とのコンビネーションは微妙だけど、それが家飲みの楽しいところ。全くもってマイペンライ


そのあと昨日の午前3時帰宅が効いたのか、大して飲んでないのに眠くなった私は一時ソファーでおやすみなさい・・・


さて、この日の私的なメインはここまでに登場した料理ではないのだよ。なのでメインを作るまでの過程は別ブログで・・・とりあえずタイ料理大作戦は総じて大成功


つづく・・・

はっ！

さっき気がついた。


昨日していたはずのニットのネックウォーマーがいない・・・


まぁ、ほろ酔いではありましたが、ジムに置いて行かれた人みたいに記憶がなくなったりはしてまへん。ジムを出る時にし忘れてればジムに置き去りになっているはず・・・そうじゃなければラーメン屋か？


もう何年か使っているヤツなので、あっちこっち糸が飛び出してるし、うすいグレーだからシミだらけだし、色気もなんにもないネックウォーマーなんだけど、お気に入りのヤツなんだなぁ・・・


どこかで発見されることを期待しつつ・・・明日はジムに行こう・・・はぁ・・・悲しい・・・


いや、こんなマイナス思考はよくないぞ！！きっと見つかるさ


うん、こんな感じさっ、シャワー浴びよっと

お誕生日会

チャンデットさんのお誕生日会が繰り広げられました。


ご本人。

なぜか怒られて正座させられてるみたいになってる（爆）。


手作りのタイ料理がたくさん並び、たくさんのジム生が駆けつけ、すごーく楽しいお誕生日会になりました


そんな中、完全にぶっ壊れた中年をご紹介します。

はい、柴にい（笑）。


もうジムの中のお掃除もひととおり終わって、叩き起こして連れて帰ろうと試みましたが全く動く気配なし。なのでジムの中において帰りました。


そのあと、歌舞伎町までラーメンを食べに行き、んじゃ、帰ろう！って話になった時、大輔もいたことだし、じゃ一応様子見に行こう、って話になりまして。大輔と私は比較的無事。代表が前の席で爆睡まずジムで大輔をおろし、ジムの中の様子を伺ったら芋虫みたいにお布団にくるまった柴にい発見でも、すやすや眠っていたのでやっぱりそのままにして、前の座席から代表を引きずりおろし、後ろ移動させ、帰路に。私が先に降りたんだけど、その時に「さっちゃーん！！あたし降りるよ！！起きてぇ～！！」っていっても何となくしか反応がない。運転手さんに宮地の交差点についたら起こしてあげてね、ってお願いするのと同時に家に着いたと同時に


「なんだよー！！みんな先に降りちゃって！おれひとりぼっちじゃん！」って怒ってるから「だから電話してるんだよー。きっとそう思ってるだろうと思ってさっき降りる時起こしんだよ。降りるよー！！って」って説明したら「おぉ、そうか。そうだよな。お金は今払った、ん？運転手さん払ったよね？うん、大丈夫。ほいほい、じゃーねー」って元気よく降りて行きました。


大丈夫だったのだろうか・・・後で電話してみよう


かくいうわたくしも、お昼過ぎまで寝てました（笑）。しっかりだらしない大人です。今日はカオトムでも作ってみようと思ってるけど。たまには料理しないとね


タイから帰ってきてすぐ三連休だったから休み気分から抜け出せていまへん・・・明日からがんばろう。多分・・・

さてと。

12時半から1時間半くらい練習。


その後みっちり荻窪のスポーツクラブで1時間半サウナの刑。昨日飲んだ分を排出して今日飲むスペースを作らなきゃ


その後渋谷へ。相変わらずすごいひとだねぇ…お直しをお願いしてたパンツを取りに。セール中だけど、じっくり見ちゃうとまた欲しいものが出てきちゃうから見ない、見ない…その後デパ地下でちょいとお買い物。デパ地下って、なんであんなに楽しいかね？なんでもうまそうに見えるし(笑)。


んで、今から池袋ジムに戻るの巻。今日はチャンデットさんのお誕生日会だそうだよ。どうせただの飲み会じゃん？


ひとつ、ワイワイ楽しくいってみよー