久々に更新なんかしてみる～！！
2012年もできるだけ美味しいものを食べていきたいですね＾＾
恥ずかしながら、パエリアなるものを食べたことがなかったので作ってみました！
いつもお世話になっている義姉さんのお誕生日（ちょっと過ぎてたｗ）のお祝いにごちそう風にしてみたよ。
パエリア、サラダ、ジャーマンポテト、鶏のから揚げニンニク醤油味、オプションで黒糖パンｗｗｗ
パエリアは味は美味しかったけど、水の分量間違えたらしくジュクジュクでした～～～・・・なんか、海鮮リゾットみたいな感じにｗｗ
写真では見えにくいかな？大きな有頭エビを贅沢に入れてます。貝のいいダシが効いてて、んまい！！パエリアパンをゲストの方にお借りしていたのに、予想外な具の多さで急きょフライパンでの調理になりました。
写真は撮りませんでしたがこの先々週は、やっぱり食べたことのなかったブイヤベースも作りました。あれは美味しかったね！！！魚介ってたまらんよ。
食べたことないから、ちゃんとできてたか分からないのがちょっと・・・（●＾o＾●）
涼をとるかぼちゃプリン
かぼちゃって素材の善し悪しが、お料理にとぉ～っても反映されますね・・・
特にお菓子！！
今年は水っぽいかぼちゃが多い気がします。。
かぼちゃプリンを作るなら、完熟で美味しいかぼちゃが絶対条件なんです＞＜
色が濃くて、コックリ、ほっくりしていそうなものを選びます！
だから、私はカット売りのものしか買いません。まるまる一個は怖くて買えない＼(^o^)／
今日の買い物帰りに、軒先でバーベキューしているのを何件も見かけました。
みんなお盆で帰省してるんですね＾＾肉うまいかい？
私も今日は「盛り」を作りました。
「盛り」って言わない？オードブルのことだよ？？昔からオードブルのこと盛りって言ってます。多分この字と思うんだけどｗｗ
揚げもの中心より煮込み、野菜を意識して作りました。
もちろん全部手作りです。安心して食べられるのがいいよぬ＼(^o^)／
あ、うちで食べるのじゃないんだけど・・・
美味しそうかな？？美味しかったかな？？
お盆に帰省して、お墓参り。
形だけになっていても伝統を守るのは美しいですな。
両親は早朝墓参りに行きましたが私は仕事で行けませんでした。８月中には一人で行こうと思います。
いろんなこと神頼みｗｗｗ
昔、お墓に向かってお願い事めいっぱいして、背中を向けた途端に派手に転びました。
なにもないところで、だ・・・。
あれってやっぱりご先祖さまからのお怒りだったのでしょうか・・・？
ごめんなさい、もうしません・・・
ソーダ菓子とか、膨れ菓子とか蒸しパンとか・・・色々呼び名があるんです＾＾
今日は、とてもお世話になっている方から、ココア風味の膨れ菓子をいただきました～。
すんごく大きいのｗｗ
写真は三分の一程度なんだけど、一人ではとても食べきらないよ～
濃いチョコレート色なんで、さぞかしたくさんココアを使っていると思いきや、分量を尋ねてみるとそうでもない。
もともと膨れ菓子は黒糖と三温糖を使うので色は茶色っぽいんだけどね。
これがまた美味しいのなんのって！！
チョコレートの香りの中に、素朴で優しい黒糖の風味は膨れ菓子のそれです。膨れ菓子よりもふっくらとしていてカステラに近い食感。
出来立てをいただいたので最高でした＾＾
今度作り方を教えてもらう約束したんですよ。楽しみだな～♪
お料理もとっても御上手な方なのでお料理も教えてもらいます。
そして、今日の昼ごはん・・・
野菜の肉巻きフライタルタルソースがけ。
中身はボイルしたアスパラと人参、そしてエノキです。
タルタルはシンプルにたまごと粗みじんのピクルスと玉ねぎ。
毎日おいしいよ～。
え？カロリー？なにそれシラネーお！！！
