Happy Easter 2017

二週間の日本での滞在からカナダに戻り、時差ボケマックスの私ですが、なんとかイースターの三連休に元に戻れば、と思っています。

土曜日は夫の妹ステファニーの家で家族15人が集まりました。木曜日の夜に帰国し、翌金曜は祝日でスーパーなどが休み。そのため普段だったらアペタイザーなど持っていくところですが、間に合わずチューリップとワイン、日本で買った抹茶クッキーなどを持参しました。自分で言うのも何ですが、やっぱりテーブルに花があるのはいいですよね。

料理上手なステファニーはローストビーフのディナーを用意してくれていました。

全部手づくり。しかもすごいボリューム！しかもこのあとフルーツサラダ、ケーキ二種類、コーヒー、食後のリキュールまで出ました。

美味しい料理をみんなで食べた後はおなじみゲーム大会。抹茶クッキーは若い子に人気がありました。私は途中眠気に耐えられず30分ほどカウチでパワーナップ。5時に始まったパーティーは結局深夜1時にお開き、義母を送り、家に着いたのは2時でした。でもとても楽しかったです。

 

小淵沢で鰻料理

毎回日本に帰国する際には、あらかじめ「食べたいものリスト」を作って家族に送っておきます。年々長くなるリストに苦笑いの家族ですが、先に伝えておくことでお出かけのスケジュールをたてておいてもらえるのでとても助かります。

今日は行きたいお店の一つ、小淵沢の井筒屋に行って来ました。鰻料理で有名なお店です。

古民家をモダンにリノベーションした雰囲気抜群のお店。

注文を受けてから手作業で焼いて行くので30分は待ちます。

それでも待つ甲斐はあります。炭火でしっかり焼かれた鰻は風味最高、タレも私好みの濃いめでとても美味しかったです。

(文字が鰻でカワイイ)

メニューは極めて少なく、値段も目玉が飛び出るほどですが(笑)、特別な席や、たまに奮発して贅沢したい時にはいいのではないでしょうか。

春は何処へ

日本では桜の開花が話題になるこの頃、3月の最後の週末にはどっさり雪が降ってしまったオタワ。

朝目覚めてびっくり。

水気の多いぼってりした雪だったので、裏庭の林の枝について、林を真っ白にしていました。雪は嫌だけど、こんな風に木々を真っ白に染めてくれる雪は好きです。

この日は青空をバックに特に美しく見えました。

パスタソース大量生産

日曜日の午後は4-5カ月に一度のスパゲティソース作りに当てました。この大きな鍋でこれでもかというぐらい大量に作って、小分けして冷凍します。

ひき肉が入っていないといやな夫と、肉は出来るだけ食べたくない私の折衷案はミートボール入りのトマトソースを作ること。ミートボールといっても私のは超横着ミートボールで、パックで買ったひき肉をそのままフライパンに落とし、大きな固まりをたくさん残して火を入れたらソースに投入するというもの。

以前きちんとミートボールにしてから入れたこともあったのですが、手間がかかるのと、意外に硬くなってしまったりしたのでやめました。今の横着方法では、肉は柔らかいままなので一石二鳥です。

今回は二人用のが9食分。1人用(主に私がいない時の夫用)が7食分できました。スーパーなどでスープなどが入っているプラスチックの容器をとっておいて使います。

今までに一番大量に作った時は2人用が13食分と1人用が5-6食分できました。夕飯を作るモチベーションが低い月曜日によく重宝しています。

旅するアヒルちゃん、スポーツ観戦。

ベン・アフラック、３度目の記事です(笑)。スポーツ好きのスコットに連れられてトロント・ブルージェイズの野球観戦やPGAツアーまで出かけているベン。

マスコットのエースと。ちなみにこのエース、ジム・キャリーのコメディー加減をベースにかなりのくせ者という設定で、やたらにファンに媚びないところが面白くシーズン中は彼メインのテレビコマーシャルが流れます。

もちろんアイスホッケーの試合もチェック。ベンがいることで、周りの人たちと会話が始まることも多く、スコット本人がとても社交的なので笑顔の輪が広がるようです。

2月に夫も参加したゴルフ旅行のメインイベントだったのでPGAゴルフのホンダクラシックでも17ホールの最前列に陣取り観戦。

この日はベン以外もみんなブルージェイズのユニフォームを着て行ったそうです。どこに行ってもベンは人気者。