今週末はしっかり走りました
まずは土曜日のパークラン
雨で中止かなぁ、なんて心配も無用
すっかり晴れました
キロ5分7秒ペースでした
先週よりキロ6秒速かったのは嬉しい
随分涼しくなって走りやすかったのが良かったみたい
その前後4km走ってこの日は9kmランになりました
そう言えばこの日は豊田マラソン(10km)の1位、2位のランナーさんが来ていてむちゃくちゃ速かったです
1位のランナーさんは5km14分49秒、2位のランナーさんは16分46秒でした
1位のランナーさんはぶっちぎりの速さで圧倒されました
同じランナーとは思えません
キロ3分切って走るなんてすごい！
私には目標にもならないけど、あの走りをしっかり目に焼き付けることができて良かったです♪
翌日日曜日は豊田ゆるランサークル練習日
三好池に6時15分集合
車で向かってる時に雨がパラパラ降ってきたけど、会場に着いて走ってる時は大丈夫でした
他のランナーさん達の邪魔にならないよう3グループに分かれて走ります
1周約4.3kmを1周毎に休憩しながら、2周目、3周目と走ります
今まで3周と少しで13km〜15kmが最長だったけど、この日は4周、5周と走り、20kmでやめたかったけど、あと1kmでハーフだと頑張って21km走りました
以前と比べてかなり涼しく感じて(それでも汗だくだったけど)21km走り切れたんだと思います
10月のしまだまでには30km走したいなぁと思ってるので、それまで体調崩さず故障しないよう気をつけたいと思います
今のところ右ハム、右お尻に気になる痛みがあるのでしっかりストレッチしてひどくならないようにしたいです
休足もね
話は変わって、ケーキ教室のことを
レモンクリームタルト🍋
昨年の9月にも作ったケーキです
本来はこの月に作るメニューで、昨年9月に先生がうっかり間違えて材料準備しちゃって作ったので(本来はマスカットというアーモンド使ったケーキだったんだけどね)、結局2年連続になりました
じゃあ今回マスカット作ればいいじゃん、と思うんだけど、今年度から新しい生徒さんが2人入ってきたので、このケーキ初めて作るからやらないとね、となりました
後のメンバーは毎年同じメンバーでもう10年以上いるベテラン生徒さん達なのでね…
私と友達ももう10年になるんだよね〜
またみんなの都合いい日に作りましょう、となりました
タルト台を焼き、そこにレモン汁、卵黄、グラニュー糖を混ぜたレモンクリームをタルト台に流し入れます
焼き色がつくまでオーブンで焼きます
次にムラング・イタリエンヌを作ります
ムラング・イタリエンヌとは、泡立てた卵白に118℃〜120℃に煮詰めた熱いシロップを加えながら泡立てて作るメレンゲのことです
バーナーで焼き色を付け輪切りのレモンを飾って完成
みんなそれぞれ個性あるデコレーションにしました
(上手く絞れなくて塗り直したともいう
)
右手前が先生のケーキ
綺麗な仕上がりです〜
試食タイムは至福の時間です
レモン汁あんなに使ったのに、酸味はそれほど強くなくさっぱり甘い味で美味しかったです
家に持ち帰って家族に食べてもらい、あっという間に無くなりました