大好きな表参道
ブラブラ歩いてて
何の気なしに入ったカフェが
引退馬の支援をしているカフェでした
正確に言うと
引退馬の支援をしている団体が
経営しているカフェ🐎🐎🐎
私は
お馬さんがムチで叩かれたり
人を乗せて全力疾走させられたりするのを
見ていられなくて
競馬は好きじゃないのですが
(そもそもギャンブルが嫌い)
馬との
サスティナブルな社会作り
を考えていくことには興味があります。
とても大切なことだと思う
✨✨
お店の名前は
Bafun Yasai TCC CAFE
バフン…馬糞ですか💩
わかりやすい！
こちらの2階です
馬の足跡👣 蹄鉄の跡が。
上の方にも
馬グッズも売ってます。
できたばかりらしくピカピカで
テラス席もありおしゃれな感じ🌱
競馬中継をやってました。
地方競馬？みたい。
白いジャケットの偉そうなおじさんは
どなたなんだろう？？
コンセプトを書いた紙があります。
見えますか？
Bafun Yasai TCC CAFEにようこそ。
このお店の野菜には、ちょっとした秘密があります。
こだわり農家さんは、馬ふん堆肥で育つ野菜が、驚くほどおいしいことを知っていました。
馬が草を食んでふんをし、それが土にかえり土を肥やす。
おいしい野菜や果物となって、私たちのからだをつくってくれる。
そして、馬たちの生きる糧を生み出していく。
食べることは、みんなの未来を作ること。
世界各地で暮らす馬たちと作り手の想いを引き継いで、丁寧に最後の仕上げをこのお店で。
これからも続いていくあなたと馬の毎日のために、Bafun Yasai TCC CAFE ができました。
うん、良い取り組みだと思います
馬は生きることが仕事になり
私たちは食べることが支援になる。
ランチはこちらをオーダー。
▪️Bafun野菜の旨味たっぷりカレー
(サラダ、季節のスープ付き)
お馬さんの形に切り抜いた大根がかわいい
表参道のカフェなんて
正直そんなに期待してないわけです。
でもこちらのお店の野菜。
ほんとうに美味しい
馬ふん野菜かぁ…
わたし都会しか知らないからさ…
自然の中というか
農家さんの近くで暮らしたことないからさ…
ウンチと思っちゃったら抵抗あるけど
堆肥、堆肥ね。大事だよね。
ほんとに味が濃くて美味しかったんです🥕
カレーも美味しい！！
ジャンル的には欧風カレー、かな
野菜の甘さをすごく感じる。
(辛さを求める人はダメかもしれない)
▪️キャロットケーキ
キャロットケーキ本体も甘さ控えめで
美味しいけど
上のチーズフロスティングが良かった✨
チーズとヨーグルトの中間くらい。
甘すぎるとくどいじゃん
全然くどくないの。
お気に入りのお店がひとつ増えました
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