いい加減に
自分の体が重くなってきたことに目をむけようと
健康診断の結果を見て
決心するワタシ(;^_^A
健康診断の結果は正直
かもね～と心あたりがある結果( ´艸｀)
なので
食生活の見直しを図るべく
ローフードと糖質制限にチャレンジしようと
さっそく１品つくってみましたo(〃＾▽＾〃)o
ローフードのマヨネーズ
マヨネーズと言っても
お味は一般的なマヨネーズと全然違います
でも
これがあれば
色々なお料理に使えて便利なんです
＊と言ってもお野菜切っただけとかですが
材料は３００ｇ程度の出来上がりで
生カシューナッツ１５０ｇ
水５０ｃｃ
オリーブオイル４５ｍＬ
レモン汁大匙３
塩大匙１1/2
にんにく１かけ
酢大匙２
はちみつ大匙１
作り方はいたって簡単
生カシューナッツを3時間以上浸水して
軽く水洗い
フードプロセッサーで全部入れて撹拌
滑らかになるまで丁寧に撹拌して
お味見をして甘さや酸っぱさを調整して撹拌して出来上がり
マヨの固さは好みでお水で加減します
保存は冷蔵庫で１週間くらい
このマヨネーズは野菜ドレッシングとして大活躍
只今
淡路島産の玉ねぎが大好きなのでトマトとキュウリのサラダに
メチャお気に入りです≧(´▽｀)≦
ブロッコリーとか良いですわー
カレー粉を少し足して味の変化で
もりもりいけます！
ローフードは基本熱を使わず調理（４７度以下）することで
植物の持つ酵素をたっぷりいただきことができるそうです
ワタシの場合代謝酵素の活性化がねらい( ´艸｀)
普通に美味しいので色々なお野菜をいただこうと思います＼(^_^)／
お腹を整えるために
水溶性植物繊維と不溶性植物繊維もバランス良くと言うことなので
ワタシにはぴったり(*^▽^*)
糖質制限もゆるーく取り入れながら
体の調子を整えていこうと思います（‐＾▽＾‐）
今度はローチョコにチャレンジしてみよかなぁ
ローチョコも興味深々
まずはお取り寄せかしらん( ´艸｀)
イヤイヤつくりましょうo(^▽^)o
ではでは
また覗いてくださいね～
自分の体が重くなってきたことに目をむけようと
健康診断の結果を見て
決心するワタシ(;^_^A
健康診断の結果は正直
かもね～と心あたりがある結果( ´艸｀)
なので
食生活の見直しを図るべく
ローフードと糖質制限にチャレンジしようと
さっそく１品つくってみましたo(〃＾▽＾〃)o
ローフードのマヨネーズ
マヨネーズと言っても
お味は一般的なマヨネーズと全然違います
でも
これがあれば
色々なお料理に使えて便利なんです
＊と言ってもお野菜切っただけとかですが
材料は３００ｇ程度の出来上がりで
生カシューナッツ１５０ｇ
水５０ｃｃ
オリーブオイル４５ｍＬ
レモン汁大匙３
塩大匙１1/2
にんにく１かけ
酢大匙２
はちみつ大匙１
作り方はいたって簡単
生カシューナッツを3時間以上浸水して
軽く水洗い
フードプロセッサーで全部入れて撹拌
滑らかになるまで丁寧に撹拌して
お味見をして甘さや酸っぱさを調整して撹拌して出来上がり
マヨの固さは好みでお水で加減します
保存は冷蔵庫で１週間くらい
このマヨネーズは野菜ドレッシングとして大活躍
只今
淡路島産の玉ねぎが大好きなのでトマトとキュウリのサラダに
メチャお気に入りです≧(´▽｀)≦
ブロッコリーとか良いですわー
カレー粉を少し足して味の変化で
もりもりいけます！
ローフードは基本熱を使わず調理（４７度以下）することで
植物の持つ酵素をたっぷりいただきことができるそうです
ワタシの場合代謝酵素の活性化がねらい( ´艸｀)
普通に美味しいので色々なお野菜をいただこうと思います＼(^_^)／
お腹を整えるために
水溶性植物繊維と不溶性植物繊維もバランス良くと言うことなので
ワタシにはぴったり(*^▽^*)
糖質制限もゆるーく取り入れながら
体の調子を整えていこうと思います（‐＾▽＾‐）
今度はローチョコにチャレンジしてみよかなぁ
ローチョコも興味深々
まずはお取り寄せかしらん( ´艸｀)
イヤイヤつくりましょうo(^▽^)o
ではでは
また覗いてくださいね～