こんばんは～
今日の関東地方は、ムシッと暑かったですね
そろそろ熱中症も本当に気をつけなければですね
さて、今日のカナダ旅行のお写真は
ナイアガラの滝に向かう途中にあるワイナリーのお写真をアップしたいと思います
カナダは、ＩＣＥＷＩＮＥが有名らしいのですが、そのＩＣＥＷＩＮＥを開発した
ご本家のワイナリー「ＳＴＲＥＷＮ」に行きました
今回のカナダ旅行をプロデュースしてくれた友人が
とってもお気に入りでここのランチも予約してくれました
この友人は、あまり前手に「あーだ、こーだ」の説明はしない人
「ナイアガラの前にワイナリーに行くよ
」だけ
まあ、こちらとしてはワイナリーですから
ワインのテイスティングさせてもらえるところ～くらいで
「うふッ昼からワイン～
」で飲める事しか考えていなかったのですが
まあそこは、とても素敵なワイナリーでした
と言うことで、ワナリー編少しお写真が多いですが
さーと見てくだいませ～
こちらのワイナリー「ＳＴＲＥＷＮ」は
レストランを併設しクッキングスクールもやっているそうです
周りは緑がいっぱいさすがに手入れも行き届いてすがすがしい
かわいいお花もお写真～
でワイナリーの中へ
やったーテイスティング～
まあ素敵なインテリア
で、さっそくテイスティング～
色々コースがあるようですが、美味五感は全部コース～
まッテイスティングですから
１回の量はこれくらいで～す
こちらぶどうの単一種のワインです
クリアーですっきりだねなんていいながら
後は覚えていませんが
どれも美味しかったです
エチケットがシンプルでイイ感じ
テイスティングバーではシニアソムリエさんがにこやかに色々教えてくれました
お写真をとお願いしたら、とっても照れられてかわいい方でした
そしてこちらが今ではカナダを代表するＩＣＥＷＡＩＮＥ
種類はいくつかありますが、いわゆるデザートワインのように甘いワインです
甘いワインと言えばドイツワインが有名くらいは知ってましたが
ワイン好きの美味五感はあまり知りませんでした
ドイツのデザートワインの製法とは違って
完熟したブドウを凍らせることで糖度をましたブドウから作るのだそうで
その製法から
大量生産ができず、多くの流通はしていないそうです
ことろで、このワイナリーの名前の由来は
この製法の開発をしたオーナーのジョー・ウィルさんが
あまりにも仕事に没頭し、デスクが書類で散らかり放題だったそうで
その事に親しみを込め
「散らかった」を意味する「ＳＴＲＥＷＮ」がワイナリーの名前になったそうで～す
で、テイスティングに満足して、ちどり足
てことは美味五感にはありません
この後、ランチでしっかり飲みますわよ～
で、レストランへ
とその前に
ぶどう畑でしょ
ワイナリーの周りは、ブドウ畑今まさに小さなかわいい実が育っていました
お花もみっけ
で、レストラン～
ここもフォトジェニックでした～
クッキングスクールやってるくらいですもの
インテリアも素敵だし、絶対に美味しいよね～とわくわく～
と言うことで、レストラン編は次回にアップしたいと思います
本日の最後のお写真は
撮りたかったモミの木がありましたので～
今日も長文お付き合いくださってありがとうございました～
また、覗いてくださいませ～
