自家製梅干しは一番の無添加！

今年は、地元の無農薬の梅を自分で採りに行き、

今年のワークショップも

みなさん、失敗なく無事に終わりそう

そのワークショップで採りに行った梅の

余ったのは自分のにしたんだけど、

初の3キロにトライ

（毎年2キロずつ）

完熟させて梅干しにします

初の無農薬梅と、

ミネラルたっぷりの、こだわり天日塩

↑料理にもOK

自宅の塩をコレに変えるだけでも、

ミネラルを取れる料理になります

オススメです

8月頭のカンカン照りの日に干したけど、

ザルに目一杯でした(笑)

ギリギリだなぁ〜〜(笑)

ついにザルが増えそうです。

今年初のマイ梅坪、最高でした

三日三晩干したあとは、、

梅酢に戻すパターンと、そのままパターン

2種類にしてみました(笑)

単純に入りきらなかっただけですが、、

いま、クエン酸って

ホントに万病に効くと言われてますよね

スーパーじゃない、

変な添加物が入らない、

昔ながらの梅干しは、ホント、

安いし、体に良いし、

断然作った方がオススメ